Bột Lecithin đậu nành
Giới thiệu ngắn gọn:
Lecithin đậu nành là sản phẩm được chiết xuất từ chân dầu của dầu đậu nành. Nó là một este bao gồm glycerin, axit béo, choline hoặc cholamine và có thể hòa tan trong dầu và dung môi không phân cực. Thành phần của lecithin đậu nành rất phức tạp, chủ yếu chứa lecithin (khoảng 34,2%), cephalin (khoảng 19,7%), inositol phospholipid (khoảng 16,0%), phosphatidylserine (khoảng 15,8%), axit phosphatidic (khoảng 3,6%) và các phospholipid khác ( khoảng 10,7%), ở dạng chất lỏng nhớt màu vàng nhạt đến nâu nhạt hoặc bột rắn màu trắng đến nâu nhạt.
Thông số kỹ thuật của Bột Lecithin đậu nành của chúng tôi:
| Mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Acetone không hòa tan | Không ít hơn 96,0% |
| Hexan không hòa tan | Không quá 0,3% |
| Độ ẩm và dễ bay hơi | Không quá 1,0% |
| Giá trị axit | Không quá 30,0 mgKOH/g |
| Nếm | Phospholipids vốn có mùi, không có mùi đặc biệt |
| Giá trị Peroxide | Không quá 10 meq/kg |
| Hình thức | bột |
| Tổng số đĩa | Không quá 30 CFU/g |
| Khuôn & Men | Không quá 10 CFU/g |
| Coliform | Ít hơn 30 MPN/100g |
| Escherichia coli | Ít hơn 10 CFU/g |
| vi khuẩn Salmonella | Âm/25g |
Các hiệu ứng:
Lecithin đậu nành không chỉ có tác dụng nhũ hóa, làm ướt và phân tán mạnh mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, tăng trưởng cơ bắp, phát triển hệ thần kinh và chống tổn thương oxy hóa trong cơ thể.
Bao bì:
Hộp bìa cứng hoặc thùng carton 20kg.
Lưu trữ & Vận chuyển:
Bảo quản trong bao bì nguyên chưa mở ở nơi khô mát trước khi sử dụng, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm; ngăn ngừa mưa, axit mạnh hoặc kiềm. Xử lý cẩn thận trong quá trình vận chuyển để tránh làm hỏng gói hàng.
