Galactomannan
Giới thiệu ngắn gọn:
Galactomannan là một polysacarit có nguồn gốc từ thực vật tự nhiên và chất xơ tự nhiên. Nó có thể được sử dụng như một phụ gia thực phẩm trong các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm và thuốc men, hoặc như một chất kích thích dinh dưỡng trong các loại thực phẩm công thức y tế đặc biệt.
Các thông số vật lý/hóa học:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng trắng đến vàng |
| Mất khi sấy khô | ≤10% |
| Vật chất không hòa tan axit | ≤5,0% |
| Giá trị pH (dung dịch nước 1%) | 6.0 ~ 7.0 |
| Độ nhớt, Brookfield VisCometer (5% Sol. 5) | ≤13MPa · s |
| Kích thước hạt | 100% đi qua sàng 80 lưới |
| Protein | ≤2% |
| Tro | ≤1,5% |
| Tổng số đĩa | ≤1000CFU/g |
| Nấm men & nấm mốc | ≤50cfu/g |
| Escherichia coli | Âm/g |
| Salmonella | Âm/25g |
| Staphylococcus aureus | Âm/25g |
Kim loại nặng:
| Kim loại nặng (như PB) | ≤20 mg/kg |
| Asen (AS) | ≤0,5 mg/kg |
| Chì (PB) | ≤2 mg/kg |
| Cadmium (CD) | ≤1 mg/kg |
| Sao Thủy (HG) | ≤1 mg/kg |
Bảng thực tế dinh dưỡng:
| Mặt hàng | Mỗi 100g | NRV% |
| Năng lượng | 1632kj | 19,43% |
| Protein | 1.1g | 1,83% |
| Carbohydrate | 93,4g | 31,13% |
| Mập | 0,7g | 1,17% |
| Natri | 25mg | 1,25% |
Ứng dụng:
Thực phẩm chức năng, các sản phẩm sức khỏe, nguyên liệu y tế đặc biệt
Tính năng & Ưu điểm:
Không biến đổi gen
Không có gluten
Không có chất gây dị ứng
Không chiếu xạ
Bao bì:
Túi giấy phủ PE hoặc trống 25kg, túi bên trong PE hai lớp hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Điều kiện lưu trữ:
Được bảo quản trong các thùng chứa nguyên bản chưa mở ở nơi khô mát trước khi sử dụng; Tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt và độ ẩm.
Hạn sử dụng:
36 tháng nếu được lưu trữ trong các điều kiện được đề cập ở trên.
