Thực phẩm Fructose
Giới thiệu ngắn gọn:
Fructose tinh thể là ketohexose phổ biến nhất, tồn tại trong mật ong và trái cây, và trộn với glucose tương đương với mức tiêu thụ sucrose hàng ngày. Nó là một loại mới của đường chức năng hoàn toàn tự nhiên, có hương vị ngọt được chiết xuất từ các loại trái cây và ngũ cốc khác nhau. Bởi vì sự trao đổi chất của nó không phụ thuộc vào insulin, không dễ để tăng cân do tích lũy chất béo và nó không có bất lợi của sâu răng.
Hiệu suất sản phẩm:
Fructose là một loại bột tinh thể hoặc tinh thể màu trắng, không mùi với khả năng hút ẩm mạnh; Nó có vị ngọt, và độ ngọt của nó là 1,3 đến 1,8 lần so với sucrose.
Thông số kỹ thuật của thực phẩm Fructose của chúng tôi:
| Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể trắng |
| Nhận dạng A: | Đáp ứng các yêu cầu |
| Nhận dạng B: Phổ hấp thụ hồng ngoại | Đáp ứng các yêu cầu |
| Xét nghiệm | 98,0% ~ 102,0% |
| Clorua | Không quá 0,018% |
| Glucose | Không quá 0,5% |
| Hydroxymethylfurfural | Không quá 0,1% |
| Chì (PB) | Không quá 0,1 mg/kg |
| Mất khi sấy khô | Không quá 0,5% |
| Dư lượng khi đánh lửa | Không quá 0,5% |
| Sunfat | Không quá 0,025% |
Chức năng & Ứng dụng:
Là một chất làm ngọt thực phẩm, fructose có khả năng hút ẩm tốt, và đặc biệt thích hợp cho thực phẩm và kẹo đòi hỏi phải dưỡng ẩm để ngăn chặn sự kết tinh và chà nhám.
Chủ yếu được sử dụng trong bánh kẹo cao cấp, sô cô la và đồ uống.
Bao bì:
25 kg túi tổng hợp bằng giấy hoặc theo các yêu cầu cụ thể từ khách hàng.
Điều kiện lưu trữ:
Được bảo quản trong các thùng chứa nguyên bản chưa mở ở một nơi khô và thông gió mát trước khi sử dụng; Giữ xa ánh sáng mặt trời, nhiệt và độ ẩm.
Hạn sử dụng:
24 tháng nếu được lưu trữ trong điều kiện trên.
