Dầu cá
Giới thiệu ngắn gọn:
Dầu cá là một loại dầu được chiết xuất từ cá béo. Nó rất giàu các axit béo không bão hòa đa N-3 khác nhau (N-3PUFA) bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA, thường được gọi là vàng não).
Thông số kỹ thuật của dầu cá 18/12 EE:
Các mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật | Phương pháp kiểm tra | |
Ký tự | Chất lỏng màu vàng nhạt, mùi giống như cá | Organoleptic | |
Màu sắc | Không quá 5.0 | Người làm vườn | |
Hồ sơ axit béo | Axit eicosapentaenoic | Không dưới 18% | Ph. Eur. Phương pháp 2.4.29 |
Axit Docosahexaenoic | Không dưới 12% | ||
Tổng số omega-3-axit | Không dưới 33% | ||
Giá trị axit | Không quá 1,00 mg koh/g | Ph. Eur. Phương pháp 2.5.1 (trong 10g dầu) | |
Giá trị p-anisidine | Không quá 20,00 | Ph. Eur. Phương pháp 2.5.36 | |
Giá trị peroxide | Không quá 5,00 meq/kg | Ph. Eur. Phương pháp 2.5.5 | |
Độ ẩm & biến động | Không quá 0,10% | ISO 662: 2016 | |
Dầu không hòa tan | Không quá 0,10% | ISO 663: 2017 | |
Totox | Không quá 26,00 | Tính toán công thức | |
Kiểm tra lạnh | 3hr. @0 | Tủ đông | |
Giá trị iốt | Không dưới 270.0 GL/100G | Ph. Eur. Phương pháp 2.5.4 | |
Kim loại & phi kim loại | Chì (PB) | Không quá 0,1 mg/kg | USP <401> |
Asen (AS) | Không quá 0,1 mg/kg | ||
Cadmium (CD) | Không quá 0,1 mg/kg | ||
Sao Thủy (HG) | Không quá 0,1 mg/kg | ||
Các chất gây ô nhiễm môi trường | DDT | Không quá 0,05 mg/kg | GC |
DDD | Không quá 0,05 mg/kg | ||
DDE | Không quá 0,05 mg/kg | ||
HCB | Không quá 0,05 mg/kg | ||
PCB | Không quá 0,09 mg/kg | ||
Dioxin | Không quá 1,75 ng-TEQ/kg | ||
Thử nghiệm vi sinh | Tamc | Không quá 1000 CFU/g | USP <2021> |
Nấm men và số lượng nấm mốc | Không quá 100 cfu/g | USP <2021> | |
Salmonella | Âm/10g | USP <2022> | |
Escherichia coli | Âm/g | USP <2022> | |
Staphylococcus aureus | Âm/g | USP <2022> |
Vai trò của dầu cá:
1. Sức khỏe tim mạch và mạch máu não:Axit béo omega-3 trong dầu cá rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và mạch máu não. Chúng giúp giảm nồng độ triacylglycerol trong máu, cải thiện hồ sơ lipid máu, giảm kết tập tiểu cầu, do đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não;
2. Hiệu quả chống viêm:Axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm đáp ứng viêm và làm giảm các triệu chứng của viêm khớp, bệnh viêm ruột và các bệnh khác;
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch:Các axit béo omega-3 trong dầu cá giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và cải thiện khả năng kháng;
4. Cải thiện chức năng não:DHA là một thành phần quan trọng của não, lượng DHA đầy đủ giúp thúc đẩy sự phát triển của não và duy trì sức khỏe não bộ, và có tác động tích cực đến trí nhớ và chức năng nhận thức;
5. Sức khỏe da:Axit béo omega-3 trong dầu cá giúp giữ cho da khỏe mạnh, mịn màng và giúp giảm các bệnh viêm da.
Bao bì:
Trống 190kg/thép hoặc theo các yêu cầu cụ thể từ khách hàng.
Điều kiện lưu trữ:
Được bảo quản trong các thùng chứa nguyên bản chưa mở ở nơi khô mát trước khi sử dụng; Tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt và độ ẩm.
Hạn sử dụng:
24 tháng nếu được lưu trữ trong các điều kiện được đề cập ở trên.