Chitosan Oligosacarit
Giới thiệu ngắn gọn:
Chitosan oligosacarit, còn được gọi là COS, là một loại sản phẩm oligosacarit thu được bằng cách phân hủy chitosan bằng công nghệ enzyme sinh học đặc biệt (cũng có báo cáo về công nghệ phân hủy hóa học và phân hủy vi sóng), mức độ trùng hợp là từ 2 đến 20, và phân tử trọng lượng là 3200Da. Nó là một sản phẩm có trọng lượng phân tử thấp, khả năng hòa tan trong nước tốt, chức năng tuyệt vời và hoạt tính sinh học cao. Nó có nhiều chức năng độc đáo như độ hòa tan cao mà chitosan không có, hòa tan hoàn toàn trong nước, dễ dàng được sinh vật hấp thụ và sử dụng và hiệu quả của nó gấp 14 lần so với chitosan.
Chitosan oligosacarit là loại amino oligosacarit cơ bản mang điện tích dương duy nhất trong tự nhiên. Nó là một oligosaccharide phân tử nhỏ với các nhóm amino được phân hủy từ chitosan có nguồn gốc từ vỏ tôm, cua hoặc nấm. Đó là một chuỗi đường có mức độ trùng hợp từ 2 đến 20.
Tính năng & Ưu điểm:
♔ Trọng lượng phân tử thấp
♔ Hòa tan trong nước tốt
♔ Chức năng tuyệt vời
♔ Dễ dàng được cơ thể hấp thụ
♔ Hoạt tính sinh học cao
♔ Hoàn toàn tự nhiên
♔ Không bức xạ
♔ Không ô nhiễm
♔ Không có bất kỳ chất phụ gia nào
Thông số kỹ thuật của Chitosan Oligosacarit:
| Mục kiểm tra | Thông số kỹ thuật |
| Vẻ bề ngoài | Bột rắn màu vàng hoặc vàng nhạt, không có mùi đặc biệt, không có tạp chất nhìn thấy được |
| Trọng lượng phân tử | Không quá 1000Da |
| Độ ẩm | Không quá 10,0% |
| Tro | Ít hơn 1,0% |
| Vật chất không hòa tan | Không quá 1,0% |
| Giá trị pH | 5,0 ~ 7,0 |
| Asen(As) | Không quá 0,5ppm |
| Tổng số đĩa | Không quá 1000CFU/g |
| Khuôn & Men | Không quá 100CFU/g |
| Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực |
Ứng dụng:
♔ Sản phẩm từ sữa:Là yếu tố kích hoạt các lợi khuẩn đường ruột (như bifidobacteria), giúp tăng cường hấp thu canxi và khoáng chất;
♔ Gia vị:Là sản phẩm sát trùng tự nhiên thay cho chất bảo quản hóa học như natri benzoat;
♔ Đồ uống:Dùng trong các loại nước uống chức năng như giảm cân, giải độc và làm đẹp, điều hòa miễn dịch;
♔ Trái cây và rau quả:Lớp phủ để bảo quản độ tươi. Lớp màng có tác dụng thấm, chống nước, kháng khuẩn, sát trùng.
Bao bì:
Trống giấy có trọng lượng tịnh 25kg được lót bằng hai lớp túi nhựa màng polyetylen, hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Lưu trữ và vận chuyển:
Thùng kín. Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát. Khi vận chuyển phải bốc dỡ nhẹ nhàng, không để lẫn các vật dụng độc hại, dễ gây ô nhiễm và nghiêm cấm để dưới trời mưa.
