5-metyl-2-phenyl-2-hexenal

Hình ảnh nổi bật 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal

Mô tả ngắn gọn:

Tên sản phẩm:5-metyl-2-phenyl-2-hexenal

từ đồng nghĩa:Than; 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL; 5-Metyl-2-phenylhex-2-enal; 2-Hexenal, 5-metyl-2-phenyl-; (2Z)-5-metyl-2-phenylhex-2-enal; (2E)-5-Metyl-2-phenyl-2-hexenal; (2E)-5-metyl-2-phenylhex-2-enal; 5-Metyl-2-phenyl-2-hexenal (tự nhiên); alpha-(3-methylbutylidene)-benzenacetaldehyd; alpha-(3-Metylbutylidene)benzenacetaldehyde; .alpha.-(3-methylbutylidene)-Benzeneacetaldehyde; Benzeneaxetaldehyde, alpha-(3-metylbutylidene)-

Số CAS:21834-92-4

Số EINECS:244-602-3

Công thức phân tử:C13H16O

Trọng lượng phân tử:188,27

Yêu cầu ngay bây giờ

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Giới thiệu ngắn gọn:

5-methyl-2-phenyl-2-hexenal, còn được gọi là 2-phenyl-5-methyl-2-hexenal hoặc cocal, số CAS là: 21834-92-4, số EINECS là: 244-602-3 , công thức phân tử là: C13H16O. Nó là một chất lỏng không màu với vị đắng của ca cao, quả hạch, mật ong, mùi thơm của bánh nướng và cỏ.

Thông số kỹ thuật của 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal của chúng tôi:

Mục kiểm tra	Thông số kỹ thuật
Màu sắc và sự xuất hiện	Chất lỏng màu vàng nhạt
Mùi	Hương thơm của cà phê và ca cao được pha loãng với hương thơm của sô cô la và trái cây tươi
độ tinh khiết	Không ít hơn 96,0% (Tổng của hai đỉnh)

Ứng dụng:

5-methyl-2-phenyl-2-hexenal được chỉ định là hương liệu thực phẩm tạm thời được phép sử dụng trong GB 2760-1996. Nó chủ yếu được sử dụng để chuẩn bị hương vị sô cô la và hương vị ca cao.