Масло вітаміну K2, 2000 ppm
Короткий вступ
Вітамін K2, також відомий як менадіон, є жиророзчинним вітаміном і одним з незамінних і важливих вітамінів для організму людини. В організмі людини вітамін K2 в основному синтезується кишковими бактеріями, а також міститься в деяких м’ясних продуктах тваринного походження та ферментованих продуктах, таких як печінка тварин, кисломолочні продукти та сир, серед яких найпоширенішим джерелом є натто. Будучи кофактором γ-глутамінкарбоксилази, вітамін K2 активує багато вітамін K-залежних білків, які відіграють ключову роль у здоров’ї серцево-судинної системи та кісток.
Технічні характеристики
| Тестові елементи | Технічні характеристики | Методи випробувань |
| Зовнішній вигляд | Прозора світло-жовта олія без запаху | Візуальний |
| Ідентифікація А | Позитивний | ВЕРХ |
| Ідентифікація Б | Відповідає Стандарту | ВЕРХ |
| Вітамін К2(повний транс менахінон-7) | ≥2000 ppm | ВЕРХ |
| Менахінон-6 | 0,9% ~ 3,0% | ВЕРХ |
| Цис-менахінон-7 | ≤2% | ВЕРХ |
| Втрати при висиханні | ≤5,0% | EP/USP |
| Свинець (Pb) | ≤3,0 мкг/г | EP/USP |
| Миш'як (As) | ≤2,0 мкг/г | EP/USP |
| Меркурій (Hg) | ≤0,1 мкг/г | EP/USP |
| Кадмій (Cd) | ≤1,0 мкг/г | EP/USP |
| Афлатоксин (B1+B2+G1+G2) | ≤5,0 мкг/г | EP/USP |
| Загальна кількість пластин | ≤1000 КУО/г | EP/USP |
| Дріжджі та цвілі | ≤100 КУО/г | EP/USP |
| Кишкова паличка | Негативний/г | EP/USP |
| Сальмонела | Негативний/10г | EP/USP |
| Золотистий стафілокок | Негативний/г | EP/USP |
| Пункт | аналіз | Отримання маршруту | Процідити | Походження | ||
| Вітамін К2(повний транс менахінон-7) | NLT 0,20% | Мікробна ферментація | Бацила subtilis natto
| Китай | ||
| Оливкова олія | NMT 99,80% | |||||
| ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ (НА 100 Г СИРОВИНИ) | ||||||
| ПУНКТ | ОДИНИЦЯ | ЦІННІСТЬ | ||||
| Енергія | kJ | 3692 | ||||
| білок | g | 0 | ||||
| Загальний жир | g | 99,8 | ||||
| вуглеводи | g | 0 | ||||
| натрію | mg | 0 | ||||
Упаковка
1 кг/алюмінієва банка, 5 кг/алюмінієва банка або 20 кг/алюмінієва банка.
Зберігання
Продукт повинен зберігатися в нерозкритих оригінальних упаковках, захищених від світла в сухому місці при низькій температурі (≤20 ℃). Після відкриття використайте його за короткий час.
Термін зберігання
24 місяці за вищевказаних умов.
