Прозора ксантанова камедь
Короткий вступ:
Наша прозора ксантанова камедь — це порошок нормального розміру, отриманий шляхом ферментації сахарози та білка квасолі за допомогою Xanthomonas campestris. Він має освітлюючий розчин і підходить для використання як стабілізатор, загусник або емульгатор у харчових продуктах або косметиці.
Технічні характеристики нашої прозорої ксантанової камеді:
| Тестові елементи | Технічні характеристики |
| Зовнішній вигляд | Кремово-білий або блідо-жовтий сипкий порошок |
| Світлопроникність | Не менше 85,0% |
| Втрати при висиханні | Не більше 15,00% |
| Значення pH (1% розчин ксантанової камеді) | 6,0 ~ 8,0 |
| Ясень | Не більше 15,00% |
| Коефіцієнт зсуву | Не менше 6,50 |
| В'язкість (1% ксантанова камедь в 1% розчині KCl) | 1200cps ~ 1700cps |
| Піровиноградна кислота | Не менше 1,5% |
| Загальний азот | Не більше 1,5% |
| Важкі метали | Не більше 20 ppm |
| Свинець (Pb) | Не більше 2 ppm |
| Загальна кількість пластин | Не більше 2000 КУО/г |
| Група коліформ | Негативний/5г |
| Дріжджі та цвілі | Не більше 500 КУО/г |
| Сальмонела | Негативний/10г |
Упаковка:
Паперовий крафтовий мішок 25 кг нетто, 900 кг на одній палеті.
Умови зберігання:
Збереженоперед використанням у закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному місці; зберігати подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
Термін зберігання:
24 місяціякщо зберігається за вищевказаних умов.
