Рідкий соєвий лецитин
Короткий вступ:
Соєвий лецитин - це продукт, отриманий з олії соєвої олії. Це складний ефір, що складається з гліцерину, жирної кислоти, холіну або холаміну, і його можна розчинити в олії та неполярних розчинниках. Склад соєвого лецитину складний, в основному містить лецитин (приблизно 34,2%), цефалін (приблизно 19,7%), інозитолфосфоліпід (приблизно 16,0%), фосфатидилсерин (приблизно 15,8%), фосфатидинову кислоту (приблизно 3,6%) та інші фосфоліпіди ( близько 10,7%), в у формі в’язкої рідини від світло-жовтого до коричневого або твердого порошку від білого до світло-коричневого.
Технічні характеристики нашої рідини з соєвим лецитином (повністю без ГМО сої):
Тестові елементи | Технічні характеристики |
Характеристика | З фосфоліпідами властивий запах, рідка форма |
Речовини, нерозчинні в ацетоні | Не менше 60% |
Нерозчинна речовина в гексані | Не більше 0,3% |
Волога та летючі речовини | Не більше 1,0% |
Кислотне число | Не більше 30,0 мгКОН/г |
Перекисне число | Не більше 30,0 мекв/кг |
Важкі метали (як Pb) | Не більше 0,1 мг/кг |
Загальний миш'як (As) | Не більше 3,0 мг/кг |
Гарднер 5% | Не більше 14 |
В'язкість (при 25 ℃ по Брукфілду) | Не більше 150 |
Загальна кількість пластин | Не більше 30 КУО/г |
Дріжджі та цвілі | Менше 10 КУО/г |
Коліформна група | Менше 30 MPN/100г |
Кишкова паличка | Менше 10 КУО/г |
Сальмонела | Негативний/25г |
Технічні характеристики нашої рідини з соєвим лецитином (ендогенні гени не можуть бути виявлені):
Тестові елементи | Технічні характеристики |
Зовнішній вигляд | В'язка рідина від світло-коричневого до жовтого кольору без сторонніх часток |
Смак і запах | Несмачно, домінує соєвий смак |
Речовини, нерозчинні в ацетоні | Не менше 60% |
Нерозчинна речовина в гексані | Не більше 0,1% |
вологість | Не більше 1,0% |
Кислотне число | Не більше 30,0 мгКОН/г |
Перекисне число | Не більше 5 мекв/кг |
Важкі метали (як Pb) | Не більше 0,1 мг/кг |
Загальний миш'як (As) | Не більше 3,0 мг/кг |
Гарднер | Не більше 10 |
В'язкість (при 25 ℃ по Брукфілду) | Не більше 130 пуаз |
Загальна кількість пластин | Не більше 1000 КУО/г |
Дріжджі та цвілі | Не більше 100 КУО/г |
Коліформні бактерії | Негативний |
Кишкова паличка | Негативний/г |
Ентеробактерії | Негативний/г |
Сальмонела | Негативний/25г |
Ефекти:
Соєвий лецитин не тільки має сильні емульгуючі, зволожуючі та диспергуючі ефекти, але також відіграє важливу роль у стимулюванні жирового обміну в організмі, росту м’язів, розвитку нервової системи та антиоксидантних пошкодженнях в організмі.
Лікарська цінність:
Лецитин має певну дію на профілактику таких захворювань:
1. Артеріосклероз
Артеріосклероз (високий кров’яний тиск, інфаркт міокарда, крововилив у мозок): зазвичай артеріосклероз починається в середньому віці, але оскільки люди їдять багато м’яса та жиру, початок артеріосклерозу, як правило, спостерігається в молодшому віці, і частіше у чоловіків, ніж у жінок; Пацієнти з артеріосклерозом зазвичай страждають від гіперліпідемії та високого рівня холестерину, а рівень поширеності гіпертонії, ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда та крововиливу в мозок також є відповідно високим. Експерименти показали, що вживання лецитину може значно знизити високий рівень жиру в крові та високий рівень холестерину, тим самим запобігаючи атеросклерозу.
2. Захворювання печінки
Захворювання печінки (цироз, гепатит, ожиріння печінки): Зі збільшенням кількості захворювань у сучасній цивілізації алкоголь і високий рівень холестерину стали двома важливими факторами для ожиріння печінки та цирозу печінки. Антиалкогольна дія лецитину та його потужна емульгуюча дія можуть повністю захистити клітини печінки, і в той же час сприяти активації та регенерації клітин печінки та покращити функцію печінки.
3. Хвороба Альцгеймера
Зменшення нейромедіаторів (ацетилхоліну) в мозку є основною причиною хвороби Альцгеймера, а «холін» є основним компонентом лецитину. Достатнє надходження лецитину забезпечить наявність достатньої кількості холіну в організмі для синтезу «ацетилхоліну», тим самим забезпечуючи достатню кількість речовин для передачі інформації для мозку, ефективно запобігаючи виникненню хвороби Альцгеймера.
Упаковка:
200 кг залізний барабан або відповідно до вимог клієнтів.
Зберігання та транспортування:
Зберігається в закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному місці перед використанням, подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи; захистити від дощу, сильних кислот або лугів. Обережно поводьтеся під час транспортування, щоб запобігти пошкодженню упаковок.
Термін зберігання:
18 місяців при зберіганні за вищевказаних умов.