head_banner

Продукти

Рисовий пептид

Короткий опис:

Рисовий пептид отримують шляхом змішування порошку рисового білка з розчином сульфіту натрію для отримання суспензії рисового білка, яка ферментативно гідролізується шляхом додавання протеази, а потім стерилізується, фільтрується, концентрується, стерилізується та ліофілізується. Продукт має високу чистоту, 100% розчинний у воді з легкою гіркотою, це ідеальний веганський харчовий інгредієнт для міцних напоїв і формул високої прозорості.


Деталі продукту

Теги товарів

Код HS

3504009000

Упаковка

1 кг/5 кг чистого мішка з алюмінієвої фольги; 10 кг/20 кг чистий картонний барабан з поліетиленовими пакетами всередині.

Умови зберігання

Перед використанням продукт слід зберігати в нерозкритих оригінальних упаковках у сухому прохолодному місці, захищеному від запахів, комах і гризунів. У цих умовах він може зберігатися 24 місяці.

Специфікація

Параметри Технічні характеристики Методи випробувань
Зовнішній вигляд Порошок блідо-жовтого кольору, без сторонніх речовин неозброєним оком Візуальний
Запах і смак Характеристика Органолептичний
білок ≥85% GB 5009.5-2010
Пептиди* ≥80% GB/T 22492-2008
Жир ≤8% GB/T 5009.6-2003
вологість ≤10% GB 5009.3-2010
Ясень ≤5% GB 5009.4-2010
клітковина ≤5% GB/T 5009.88-2008
Загальний вміст вуглеводів ≤8% GB/T 5009.8-2008

*Пептиди:молекулярна маса коливається від 200 до 5000 Да.

Паспорт безпеки:

Тестові елементи Технічні характеристики Методи випробувань
Свинець (Pb) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 мод
Миш'як (As) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 мод
Кадмій (Cd) ≤0,3 ppm EN ISO 17294-2 2016 мод
Меркурій (Hg) ≤0,05 ppm GB 5009.268-2016 перший
ГМО ≤0,01% ПЛР в реальному часі
Меламін Негативний FDA LIB № 4422, модифікований
Синюрова кислота Негативний FDA LIB 4422
глютен ≤20 ppm RIDASCREEN Конкурентний
Соєвий білок ≤0,01% Промотор 35S, термінатор NOS, ген Cry1Ab/Ac
Загальна кількість пластин ≤10000КУО/г GB 4789.2-2010
Коліформні бактерії ≤10 КУО/г GB 4789.3-2010
Цвіль і дріжджі ≤50 КУО/г GB 4789.15-2010
Кишкова паличка Негативний AOAC 991.14
Сальмонела Негативний AOAC 2003.09
Золотистий стафілокок Негативний USP<2022>
Афлатоксин ≤10ppb Внутрішній метод на основі EN 14123
Охратоксин А ≤5ppb DIN EN 14132 мод

Мінеральні дані

Параметри Дані Методи випробувань
Калій (K) 3,1 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Кальцій (Ca) 25,5 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Натрій (Na) 33,7 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Магній (Mg) 8,8 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Залізо (Fe) 21,4 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Мідь (Cu) 1,68 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Цинк (Zn) 7,97 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Хлориди (Cl) 0,3 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Марганець (Mn) 2,52 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод
Фосфор (P) 590 мг/100 г BS EN ISO 17294-2 2016 мод

Дані про амінокислоти

pr2

Особливості та переваги

♔100% без ГМО

♔Повністю вільний від алергенів

♔Співвідношення амінокислот розумне, а композиційний режим кращий, ніж пептид казеїну та пептид ізоляту соєвого білка тощо, який легше перетравлюється та засвоюється організмом людини.

♔100% розчинний у воді з широким діапазоном значень pH


  • Попередній:
  • далі: