Гарбузове насіння білка

1). Поліпшення серцево -судинних захворювань
Високий рівень холестерину в плазмі є основною причиною серцевих захворювань. Дієтичний жир тварин може збільшити вміст холестерину в плазмі крові, що є важливим фактором, що призводить до артеріосклерозу та захворювань серця. Гарбузове насіння білка не містить холестерину і може використовуватися замість тваринного білка.
Вміст аргініну в гарбузовому порошку насіння білка є достатнім. Доповнення гарбузового насіння може сприяти синтезу оксиду азоту, розширення судин, зниження артеріального тиску, покращення кровопостачання серця та мозку, підвищення еластичності стінок судин та ефективно запобігти серцево -судинному захворюваннях.

2). Покращити імунітет
Гарбузове насіння білка може сприяти синтезу імуноглобуліну та ефективно посилювати гуморальний імунітет; Це також може збільшити проліферацію лімфоцитів Т та посилити клітинну імунну відповідь; Він також може сприяти вивільненню різних ендокринних гормонів, включаючи інсулін, гормон росту, пролактин, антидіуретичний гормон та катехоламіни тощо, для досягнення ролі імунної регуляції.

3). Поліпшення фертильності чоловіків
Гарбузовий насіннєвий білок може покращити рухливість сперми, покращити якість сперми, сприяти здатності до запліднення сперми та забезпечити кінетичну енергію для руху сперми. Аргінін у білку гарбуза насіння бере участь не лише у утворенні сперми, але й основного компонента різних ядерних білків сперми. Він також може розширювати артеріальні судини через шлях оксиду азоту. Виходячи з цього, Pfizer розробив препарат під назвою "Віагра" для лікування безсилля.

4). Сприяти синтезу м’язів
На відміну від звичайного овочевого білка, білок гарбузового насіння містить багато глутамінової кислоти. Глутамат - це перший синтез глютаміну в організмі людини. Експериментальні дослідження показали, що глютамін може збільшити об'єм м'язових клітин, стимулювати синтез м'язових білків, покращувати життєздатність м’язів та змушувати м’язи рости. В даний час сироватковий білок часто використовується як сировина для порошку м'язів на ринку, але сироватковий білок - це тваринний білок, який не підходить для вегетаріанців, а сироватковий білок містить молочні алергени, тоді як білки гарбуза насіння є рослинним білком і не містять алергенів, ті, хто схильний до алергій, можуть їсти з миром.

5). Анти-окислення
Ферментативний гідролізат отримували за допомогою ферментативного гідролізу білка гарбузового насіння, а вимірюваний швидкість кліренсу DPPH становила 83,47%, тому гідролізований білок гарбузового насіння мав антиоксидантний ефект.

6). Діабет
Гарбузові полісахариди, білкові компоненти з молекулярною масою, що перевищує 60 КУ, а молекулярна маса менше 3 КУ може значно покращити рівень інсуліну у діабетичних щурів. цінність і може покращити толерантність до глюкози кожного періоду.