Наш протеїн квасолі мунг — це порошок рослинного білка, виготовлений із 100% порошку квасолі мунг без ГМО шляхом переробки, сепарації, стерилізації, фільтрації та сушіння на повітрі з вмістом білка понад 80%. Білок бобів мунг складається з глобуліну, альбуміну та гліадину, 80% яких становить глобулін. Білок квасолі мунг складається з 17 видів амінокислот, включаючи 7 видів незамінних амінокислот, особливо багатих на лізин, першу лімітуючу амінокислоту, якої зазвичай не вистачає в інших зернових.