Лізоцим
Короткий вступ:
Лісоцим - це глікозидна гідролаза, яка складається з 18 видів 129 залишків амінокислот і має 4 СС зв’язки. Це гідролаза, яка спеціально діє на клітинну стінку мікроорганізмів, також відомий як літичний фермент клітинної стінки. Лісоцим зазвичай зустрічається в різних тканинах та виділеннях людей і тварин, а також у деяких рослин та мікроорганізмів. Він може розчиняти клітинну стінку грампозитивних бактерій і має сильний вплив на них. Він широко застосовується в збереженні їжі (особливо сиру, виробництві саке), медицині (таблетки, капсули, очні краплі, краплі горла) та інші наукові дослідження.
Технічні характеристики нашого лізоциму 20 000fip u/mg:
| Тест -предмети | Специфікація |
| Джерело | Курячий яєчний білок |
| Зовнішність | Білий порошок |
| Волога | Не більше 6,0% |
| значення pH | 3,0 ~ 7,0 |
| Хлор | Менше 4,5% |
| Активність ферменту | Не менше 20 000 мг/мг |
| Розчинність | Не більше 99% |
| Важкі метали | Менше 10ppm |
| Свинцю (PB) | Менше 5,0 ppm |
| Миш'як (як) | Менше 1,0 ppm |
| Меркурій (HG) | Менше 1,0 ppm |
| Загальна кількість пластини | Не більше 1000cfu/g |
| Форми та дріжджі | Менше 10cfu/g |
| Escherichia coli | Не більше 3mpn/g |
| Сальмонела | Негативний/25г |
| Staphylococcus aureus | Негатив/г. |
Застосування нашого лізоциму:
1. Застосування в медицині:
It is mainly used for a variety of mucous membrane inflammations in ENT, such as sinusitis, chronic rhinitis, acute and chronic pharyngitis, lichen planus, oral ulcers, exudative otitis media, and dermatology such as herpes zoster, flat warts, chickenpox, etc, also used for asthmatic tracheitis, ulcerative colitis, mumps, etc. This product works better with Антибактеріальні препарати.
2. Застосування в біотехнології:
Лісоцим має функцію знищення структури клітинної стінки бактерій. Лікування бактерій G+ за допомогою лізоциму може отримати протопласти після знищення клітинної стінки, тому він широко використовується в біотехнології. І стати важливим ферментом інструменту для роботи клітинного синтезу в генній інженерії та інженерії клітин.
3. Застосування у водних продуктах та м'ясних продуктах:
З огляду на нетоксичні та нешкідливі характеристики лізоциму та розкладання клітинної стінки G+, він може бути добре застосований до водних продуктів та м'ясних продуктів, і їх можна використовувати для водних продуктів та м'яса під передумовою забезпечення того, щоб оригінальні поживні речовини їжі не втрачалися. Продукти відіграють роль збереження та антисепсису; Комбіноване застосування лізоциму з хлоридом натрію та нітритом може продовжити термін зберігання м'ясних продуктів, а його антисептичний ефект кращий, ніж при використанні самостійно; Тест використовує 0,05% лізоцим у поєднанні з поліфосфатом фітикової кислоти, гліцином тощо, оскільки консервант може продовжити період зберігання морепродуктів та водних продуктів.
4. Застосування у водних продуктах та м'ясних продуктах:
З огляду на нетоксичні та нешкідливі характеристики лізоциму та розкладання клітинної стінки G+, він може бути добре застосований до водних продуктів та м'ясних продуктів, і їх можна використовувати для водних продуктів та м'яса під передумовою забезпечення того, щоб оригінальні поживні речовини їжі не втрачалися. Продукти відіграють роль збереження та антисепсису; Комбіноване застосування лізоциму з хлоридом натрію та нітритом може продовжити термін зберігання м'ясних продуктів, а його антисептичний ефект кращий, ніж при використанні самостійно; Тест використовує 0,05% лізоцим у поєднанні з поліфосфатом фітикової кислоти, гліцином тощо, оскільки консервант може продовжити період зберігання морепродуктів та водних продуктів.
5. Застосування в іншій їжі:
Кремовий торт - одна з продуктів, що схильні до псування. Додавання лізоциму до випічки може запобігти псуванню, спричиненому мікроорганізмом; Ефект застосування лізоциму до збереження їжі також дуже очевидний. У той же час, згідно з тим, що лізоцим є нетоксичним, нешкідливим і має вплив на охорону здоров'я, він має антиінфекцію та підвищує ефективність антибіотиків та сприяє коагуляції в крові, гемостазу та регенерації тканин. Зараз деякі люди намагаються покращити вплив на охорону здоров'я їжі як добавку в їжі.
Упаковка:
20 кг барабанного волокна або барабан з чистого волокна 50 кг.
Умови зберігання:
Зберігайте в місці, уникаючи вологості (RH менше 60), зберігайте температуру нижче 25 ° C.
Термін зберігання:
24 місяці, якщо зберігаються за вищезазначеними умовами.
