Галактоманнан
Короткий введення:
Галактоманнан - це полісахарид, отриманий з природних рослин, і природні харчові волокна.Його можна використовувати як харчову добавку до різноманітних функціональних харчових продуктів, продуктів здорового харчування та ліків або як збагачувач у спеціальних харчових продуктах лікувальної форми.
Фізичні/хімічні параметри:
| Тестові елементи | Технічні характеристики |
| Зовнішній вигляд | Порошок від білого до жовтувато-білого кольору |
| Втрати при висиханні | ≤10% |
| Нерозчинна в кислоті речовина | ≤5,0% |
| Значення pH (1% водний розчин) | 6,0 ~ 7,0 |
| В'язкість, віскозиметр Брукфілда (5% розчин, 5 ℃) | ≤13 МПа·с |
| Розмір частки | 100% проходять через сито 80 меш |
| білок | ≤2% |
| Зола | ≤1,5% |
| Загальна кількість пластин | ≤1000 КУО/г |
| Дріжджі та цвілі | ≤50 КУО/г |
| Кишкова паличка | Негативний/г |
| Сальмонела | Негативний/25г |
| Золотистий стафілокок | Негативний/25г |
Важкі метали:
| Важкі метали (як Pb) | ≤20 мг/кг |
| Миш'як (As) | ≤0,5 мг/кг |
| Свинець (Pb) | ≤2 мг/кг |
| Кадмій (Cd) | ≤1 мг/кг |
| Меркурій (Hg) | ≤1 мг/кг |
Таблиця поживної цінності:
| Предмети | На 100г | NRV% |
| Енергія | 1632 кДж | 19,43% |
| білок | 1,1г | 1,83% |
| вуглевод | 93,4г | 31,13% |
| Жир | 0,7г | 1,17% |
| натрію | 25 мг | 1,25% |
застосування:
Функціональне харчування, товари для здоров'я, спеціальна лікарська сировина
Особливості та переваги:
♔ Без ГМО
♔ Без глютену
♔ Без алергенів
♔ Без опромінення
Упаковка:
25 кг паперовий мішок з поліетиленовим покриттям або картонний барабан, двошаровий поліетиленовий внутрішній мішок або відповідно до вимог клієнтів.
Умови зберігання:
Зберігати в закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному місці до використання;зберігати подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
Термін придатності:
36 місяців при зберіганні за вищевказаних умов.
