head_banner

Продукти

Харчова фруктоза

Короткий опис:

Назва продукту:фруктоза; D-фруктоза

Номер CAS:57-48-7; 7660-25-5

Номер EINECS:200-333-3

Молекулярна формула:C6H12O6

Молекулярна маса:180,157


Деталі продукту

Теги товарів

Короткий вступ:

Кристалічна фруктоза є найпоширенішою кетогексозою, яка міститься в меді та фруктах, і змішана з глюкозою еквівалентна щоденному споживанню сахарози. Це новий тип повністю натурального функціонального цукру з солодким смаком, видобутого з різних фруктів і зерен. Оскільки його метаболізм не залежить від інсуліну, він нелегко набирати вагу через накопичення жиру, і він не має недоліків карієсу зубів.

11

Ефективність продукту:

Фруктоза являє собою білі кристали без запаху або кристалічний порошок із сильною гігроскопічністю; на смак він солодкий, а його солодкість у 1,3—1,8 рази перевищує солодкість сахарози.

Технічні характеристики нашої харчової фруктози:

Тестові елементи Технічні характеристики
Зовнішній вигляд Білий кристалічний порошок
Ідентифікація A: Відповідає вимогам
Ідентифікація B: інфрачервона абсорбційна спектрофотометрія Відповідає вимогам
аналіз 98,0% ~ 102,0%
Хлорид Не більше 0,018%
Глюкоза Не більше 0,5%
Гідроксиметилфурфурол Не більше 0,1%
Свинець (Pb) Не більше 0,1 мг/кг
Втрати при висиханні Не більше 0,5%
Залишок при запалюванні Не більше 0,5%
Сульфат Не більше 0,025%

Функції та застосування:

Як харчовий підсолоджувач, фруктоза має хорошу гігроскопічність і особливо підходить для харчових продуктів і цукерок, які потребують зволоження для запобігання кристалізації та піску.

 
В основному використовується у високоякісних кондитерських виробах, шоколаді та напоях.

Упаковка:

25-кілограмовий паперово-пластиковий композитний мішок або відповідно до конкретних вимог клієнтів.

Умови зберігання:

Перед використанням зберігати в закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному та провітрюваному місці; зберігати подалі від сонячного світла, тепла та вологи.

Термін зберігання:

24 місяці при зберіганні за вищевказаних умов.


  • Попередній:
  • далі: