Хитозанський олігосахарид
Короткий вступ:
Олігосахарид хітозану-це продукт з низькою молекулярною вагою, отриманий шляхом деградації хітозану за допомогою спеціальної технології біо-заоцінки, хімічної деградації або деградації мікрохвильової печі. Її ступінь полімеризації становить від 2 до 20, а молекулярна маса - не більше 3200DA.
Олігосахарид хітозану має характеристики хорошої розчинності води, високої біологічної активності та легкого поглинання та використання організмами. Це єдиний позитивно заряджений катіонний лужний аміно олігосахарид за своєю природою, в основному походить з хітозану в креветках та крабах. Є також вегетаріанські джерела, включаючи гриби та нігер Aspergillus.
Метод підготовки:
Метод препарату олігосахариду хітозану в основному здійснюється завдяки розвиненому біологічному ферментативному гідролізу, який може ефективно деполімеризувати хітозан у олігосахарид хитозахари з низькою молекулярною масою.
Особливості нашого хітозанського олігосахариду:
♔ Низька молекулярна вага:
Олігосахарид хітозану має низьку молекулярну вагу, як правило, менше 3500, що робить їх більш водорозчинними та біоактивними;
♔Хороша розчинність води:
Олігосахарид хітозану повністю розчинний у воді, але нерозчинний в органічних розчинниках, таких як ацетон, бутанол та етанол;
♔ Висока біологічна активність:
Олігосахарид хітозану має високу біологічну активність, може сприяти метаболізму, регулювати імунну систему, інгібувати ріст шкідливих бактерій, захищати печінку тощо;
♔Легко поглинання:
Олігосахарид хітозану має швидкість поглинання до 99%, що можна швидко поглинути та використовувати людським організмом;
♔Суто природний, без випромінювання, без забруднення та без добавки-:
Олігосахарид хітозану готується біологічним ферментативним гідролізом, не містить хімічних добавок і має чисті природні характеристики.
Технічні характеристики нашого хітозанського олігосахариду (COS):
| Тест -предмети | Специфікація | Методи випробувань |
| Характеристики | Світло -жовтий порошкоподібний твердий, з унікальним запахом і без видимих іноземних домішок | Органолептичний |
| Аналіз | Не менше 90% | Внутрішній |
| Конвертований глюкозамін | Не менше 60% | Внутрішній |
| Середня молекулярна маса | 322 ~ 1610 | Внутрішній |
| Вміст моносахариду | Не більше 2,0% | Внутрішній |
| Вміст води | Не більше 9,0% | GB 5009.3-2016 (метод II) |
| Залишок на запалювання | Не більше 0,9% | GB 5009.4-2016 |
| Вода нерозчинна речовина | Не більше 0,5% | Внутрішній |
| Значення рН (1% водного розчину) | 5,0 ~ 7,0 | GB 5009.237-2016 |
| Насичення | Дотримуватися претензії | Візьміть 1,5 г олігосахариду хітозану і розчиняйте його у 50 мл води, фільтруйте її через фільтр -папір і виявляйте OD при 486 нм. |
| Неорганічний миш'як (як) | Не більше 0,5 мг/кг | GB 5009.11-2024 |
| Свинцю (PB) | Не більше 0,5 мг/кг | GB 5009.12-2023 |
| Меркурій (HG) | Не більше 0,5 мг/кг | GB 5009.17-2021 |
| Кадмій (CD) | Не більше 0,5 мг/кг | GB 5009.15-2023 |
| Загальна кількість колонії | Не більше 1000 CFU/G | GB 4789.2-2022 |
| Коліформна група | Не більше 0,92 МПН/г. | GB 4789.3-2016 |
| Форми та дріжджі | Не більше 50 CFU/G | GB 4789.15-2016 |
| Staphylococcus aureus | Негативний/25г | GB 4789.10-2016 |
| Сальмонела | Негативний/25г | GB 4789.4-2016 |
Заявки в харчовій промисловості:
(1) Функціональна їжа:Олігосахарид хітозану можна додати до будь -якої функціональної їжі;
(2) молочні продукти:Як коефіцієнт активації кишкових пробіотиків (таких як біфідобактерія), він посилює поглинання кальцію та мінералів;
(3) Приправа:Як природний продукт консервантів для заміни хімічних консервантів, таких як бензоат натрію;
(4) напої:Застосовується у функціональних напоях для схуднення, детоксикації, краси, імунної регуляції тощо;
(5) Фрукти та овочі:Покриття для збереження свіжості шар плівок є проникним, водостійким і має антибактеріальні та антисептичні властивості.
Упаковка:
0,5 кг/сумка з алюмінієвою фольгою, 1 кг/алюмінієва сумка з фольги, 25 кг/волоконний барабан або відповідно до конкретних вимог клієнтів.
Умови зберігання:
Збережено в нерозкритих оригінальних контейнерах у прохолодному сухому місці перед використанням; Тримайтеся подалі від прямого сонячного світла, тепла та вологи.
Термін зберігання:
36 місяців, якщо зберігаються в умовах упаковки та зберігання.
