Білок нуту
Короткий вступ:
Chickpea Protein виготовляється з 100% нуту методом природного біохімічного розділення. Забезпечує високу поживність і функціональність. Відсутній холестерин і є певна кількість амінокислот.
Технічні характеристики нашого протеїну з нуту:
| Тестові елементи | Технічні характеристики |
| Зовнішній вигляд | Світло-жовтий або кремовий порошок |
| вологість | Не більше 10% |
| Білок (на висушеній основі) | Не менше 80% |
| Жир | Не більше 8% |
| Ясень | Не більше 6% |
| Значення pH | 6 ~ 8 |
| глютен | Менше 5 ppm |
| Соя | Менше 2,5 ppm |
| Загальна кількість пластин | Не більше 10000 КУО/г |
| дріжджі | Менше 100 КУО/г |
| Прес-форми | Менше 100 КУО/г |
| Кишкова паличка | Негативний/г |
| Сальмонела | Негативний/25г |
| Лістерія | Негативний/г |
| Золотистий стафілокок | Негативний/г |
| Ентеро Б | Менше 10 КУО/г |
| Миш'як (As) | Менше 0,50 ppm |
| Кадмій (Cd) | Менше 0,50 ppm |
| Свинець (Pb) | Менше 1,00 ppm |
| Меркурій (Hg) | Менше 0,50 ppm |
| Пестициди | Негативний |
| Охратоксин | Менше 20 ppb |
| Афлатоксини | Менше 20 ppb |
Застосування:
1) Молочні продукти, здорові напої
Функціональні напої
Молоко, йогурт
Морозиво, цукерки, шоколад, кава
Спортивні напої, протеїновий напій
Розчинні напої, морси
2) Кукурудзяні закуски
Хлібобулочні вироби, печиво
Макарони, локшина
3) Здорова та поживна їжа
Дієтичне харчування
Спортивне харчування
Натуральні харчові інгредієнти
Упаковка:
25 кг нетто на мішок з поліетиленовими пакетами всередині, зовнішня упаковка - поліпропіленові пакети.
Умови зберігання:
Зберігати в закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному місці до використання; зберігати подалі від прямого сонячного світла, тепла, вологи, сильних запахів і летких матеріалів.
Термін зберігання:
24 місяці при зберіганні за вищевказаних умов.
