Динатрієва сіль бета-нікотинамід аденіндинуклеотиду
Короткий вступ
Нікотинамідаденіндинуклеотид (відновлений кофермент I) є коферментом, який переносить протони (точніше іони водню), які виникають у багатьох метаболічних реакціях у клітинах. NADH або точніше NADH + H+ є його відновленою формою. Він може бути відновлений, переносячи до двох протонів (записується як NADH + H+).
Фізичні та хімічні властивості
| Щільність | 1,955 при 20 ℃ |
| Температура плавлення | 140 ℃ ~ 142 ℃ |
| Розчинність у воді | Розчинний |
| Тиск пари | 0,73 Па при 20℃-50℃ |
| Розчинність | H2O: 50 мг/мл |
| Значення pH | 7,5 (100 мг/мл у воді, ±0,5) |
| Стабільність | Стабільний. Несумісний з сильними окислювачами. |
| Чутливість | Чутливий до світла і легко вбирає вологу |
| Форма | порошок |
| Поверхневий натяг | 69,22 мН/м при 1,022 г/л і 20 ℃ |
Технічні характеристики β-NADH
| Тестові елементи | Технічні характеристики | |
| Зовнішній вигляд | Порошок від білого до жовтуватого кольору | |
| Чистота (ВЕРХ) | ≥95% | |
| Аналіз β-NADH (фермент.)(Розраховано на вільній від натрію та безводній основі) | ≥90% | |
| Аналіз β-NADH, Na2(фермент.)(У розрахунку на безводну основу) | ≥90% | |
| Вміст натрію (IC) | 6,5%±1% | |
| Вміст води (KF) | ≤8% | |
| Значення pH (100 мг/мл водного розчину) | 7,0 ~ 10,0 | |
|
Вміст важких металів (AAS) | Свинець (Pb) | ≤0,5 ppm |
| Миш'як (As) | ≤0,5 ppm | |
| Меркурій (Hg) | ≤0,1 ppm | |
| Кадмій (Cd) | ≤0,5 ppm | |
| Загальна кількість пластин (GB 4789,2) | ≤750 КУО/г | |
| Коліформні бактерії (GB 4789,3) | <3MPN/г | |
| Цвіль і дріжджі (GB 4789,15) | ≤50 КУО/г | |
| Золотистий стафілокок | Негативний | |
| Сальмонела | Негативний | |
Додатки
Бета-нікотинамідаденіндинуклеозид динатрію є біологічно активною формою ніацину. Використовується як кофермент гідрогенази та дегідрогенази. NAD зазвичай діє як акцептор водню, утворюючи NADH, який потім діє як донор водню в дихальному ланцюзі. Переважно існує в живих клітинах у відновленій формі (НАДФН) і бере участь у реакціях синтезу. Існують дві форми, альфа-НАД і бета-НАД, які характеризуються конфігурацією рибозил-нікотинамідного зв'язку. Біологічно активним є лише β-аномер.
Упаковка
Невеликі кількості, упаковані в пакети з алюмінієвої фольги або поліетиленові пакети харчового класу; Масово упаковане в картонні коробки або бочки.
Транспортні умови
Зберігати в герметичному, сухому та захищеному від світла місці для транспортування при кімнатній температурі.
Умови зберігання
Зберігати в сухому місці, подалі від світла, тривале зберігання при -25℃до -15℃.
Термін зберігання
24 місяці при зберіганні за вищевказаних умов.
