Бета-каротин 1%
Короткий вступ:
Бета-каротин (C40H56) — один із каротиноїдів, оранжево-жовта жиророзчинна сполука. Це найбільш поширений і стабільний природний пігмент у природі, який є членом сімейства природних хімічних речовин (наприклад, каротинів або каротиноїдів). Він міститься у великих кількостях у рослинах і надає фруктам і овочам насичений жовтий і оранжевий колір.
Зовнішній вигляд чистого продукту являє собою кристалічний порошок від червоно-фіолетового до темно-червоного кольору з легким специфічним запахом. Розведений розчин β-каротину має оранжево-жовтий колір і легко розчиняється в органічних розчинниках, таких як метиленхлорид, хлороформ і сірковуглець.
Технічні характеристики нашого бета-каротину 1%:
| Тестові елементи | Технічні характеристики |
| Зовнішній вигляд | Помаранчевий або оранжево-червоний порошок |
| Розмір частинок | 90% проходить через сито 60 меш |
| аналіз | Не менше 1% |
| Свинець (Pb) | Не більше 2,0 мг/кг |
| Миш'як (As) | Не більше 2,0 мг/кг |
| Загальна кількість пластин | Не більше 1000 КУО/г |
| Прес-форми | Не більше 25 КУО/г |
| дріжджі | Не більше 25 КУО/г |
| Коліформна група | Не більше 40 МПН/100г |
| Сальмонела | Негативний |
| Дизентерійна паличка | Негативний |
| Стрептокок гемолітичний | Негативний |
| Золотистий стафілокок | Негативний |
Сфери застосування:
♔Харчовий барвник:
Перш за все, β-каротин має хороші барвні властивості, колірний діапазон жовтий і оранжево-червоний, він має сильну барвну здатність і стабільний і однорідний колір, може співіснувати з K, Zn, Ca та іншими елементами без зміни кольору, особливо підходить для сумісність з дитячим харчуванням. Його також можна використовувати для фарбування цукрових покриттів таблеток, а його колір і стабільність перевершують тартразин, кармін тощо.
Як харчовий маслорозчинний пігмент, β-каротин може покривати всі кольори від червоного до жовтого залежно від його концентрації. Він дуже підходить для розробки олійних продуктів і продуктів на основі білка, і може використовуватися як їстівний апельсиновий пігмент і харчові збагачувачі, такі як маргарин, капсули, продукти з рафінованої рибної пасти, вегетаріанські продукти, локшина швидкого приготування тощо. І після β -каротин є мікрокапсульованим, добре розчиняється у воді і може використовуватися практично у всіх харчових продуктах.
♔Фармацевтична галузь:
Бета-каротин можна використовувати як сировину та синтетичні проміжні продукти для ліків, таких як виробництво сировини вітаміну А та деяких ліків.
♔Сфера косметики:
Бета-каротин додають у засоби по догляду за шкірою та косметику для надання кольору та антиоксидантних властивостей.
♔Корми для тварин:
β-каротин також можна використовувати як добавку до кормів для тварин, особливо для птиці, для покращення несучості та кольору пір’я.
Упаковка:
1 кг/мішок з алюмінієвої фольги, 20 кг/коробка або відповідно до конкретних вимог клієнтів.
Умови зберігання:
Зберігати в закритих оригінальних контейнерах у сухому прохолодному місці до використання; зберігати подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи.
Термін зберігання:
24 місяці при зберіганні за вищевказаних умов.
