Şeffaf Ksantan Sakızı
Kısa Tanıtım:
Şeffaf ksantan sakızımız, sakkaroz ve fasulye proteininin Xanthomonas campestris ile fermantasyonu ile üretilen normal parçacık boyutunda bir tozdur.Berraklaştırıcı solüsyona sahiptir ve gıda veya kozmetikte stabilizatör, koyulaştırıcı veya emülgatör olarak kullanıma uygundur.
Şeffaf Ksantan Sakızımızın özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Krem beyazı veya soluk sarı serbest akışlı toz |
| Işık geçirgenliği | %85,0'dan az değil |
| Kurutma kaybı | % 15,00'den fazla değil |
| pH Değeri (%1 Ksantan Sakız Çözeltisi) | 6.0 ~ 8.0 |
| Kül | % 15,00'den fazla değil |
| Kesme Oranı | 6.50'den az değil |
| Viskozite (%1 KCl Çözeltisinde %1 Ksantan Sakızı) | 1200 cps ~ 1700 cps |
| Piruvik Asit | %1,5'ten az değil |
| Toplam nitrojen | %1,5'tan fazla değil |
| Ağır metaller | Dakikada 20 sayfadan fazla değil |
| Kurşun(Pb) | Dakikada 2 sayfadan fazla değil |
| Toplam Plaka Sayısı | 2000CFU/g'dan fazla değil |
| Koliform grubu | Negatif/5g |
| Mayalar ve Küfler | 500CFU/g'dan fazla değil |
| Salmonella | Negatif/10g |
Ambalajlama:
25kg net kraft kağıt torba, bir palet üzerinde 900kg paketlenmiştir.
Depolama koşulları:
KorunmuşKullanmadan önce açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru bir yerde;doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü:
24 ayYukarıdaki koşullar altında saklanırsa.
