-
Elma Pektini
Ürün Adı:Elma Pektini
Cas Numarası:124843-18-1
Moleküler Formül:C47H68O16
Molekül Ağırlığı:889.05
-
Modifiye Narenciye Pektini
- Ürün Kaynağı: Narenciye Kabukları
-
Şeffaf Ksantan Sakızı
Ürün Adı:Ksantan Sakızı
Tip:Şeffaf
Ksantan zamkı, ana hammadde olarak karbonhidratların (mısır nişastası gibi) kullanıldığı Xanthomonas campestris'in fermantasyon mühendisliği ile üretilen geniş bir fonksiyon yelpazesine sahip mikrobiyal bir ekzopolisakarittir.
-
Ksantan Sakızı
- Ctacizci:
- Ksantan zamkı, hafif bir kokuya sahip, açık sarıdan beyaza kadar akıcı bir tozdur. Soğuk ve sıcak suda çözünür, nötr çözeltidir, donma ve çözülmeye karşı dayanıklıdır, etanolde çözünmez. Kararlı bir hidrofilik viskoz kolloid haline gelmek üzere suda dağılır ve emülsifiye edilir.
