Ürün Adı:Ksantan Sakızı
Tip:Şeffaf
Ksantan zamkı, ana hammadde olarak karbonhidratların (mısır nişastası gibi) kullanıldığı Xanthomonas campestris'in fermantasyon mühendisliği ile üretilen geniş bir fonksiyon yelpazesine sahip mikrobiyal bir ekzopolisakarittir.