Soya Lesitin Tozu
Kısa Tanıtım:
Soya fasulyesi lesitini, soya fasulyesi yağının yağ ayağından elde edilen bir üründür. Gliserin, yağ asidi, kolin veya kolamin'den oluşan bir esterdir ve yağda ve polar olmayan çözücülerde çözülebilir. Soya fasulyesi lesitininin bileşimi karmaşıktır ve esas olarak lesitin (yaklaşık %34,2), sefalin (yaklaşık %19,7), inositol fosfolipit (yaklaşık %16,0), fosfatidilserin (yaklaşık %15,8), fosfatidik asit (yaklaşık %3,6) ve diğer fosfolipitleri içerir (1). yaklaşık %10,7, açık sarıdan kahverengiye viskoz sıvı veya beyazdan açık kahverengiye kadar katı toz.
Soya Lesitin Tozumuzun özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Aseton Çözünmez | %96,0'dan az değil |
| Heksan Çözünmez | %0,3'ten fazla değil |
| Nem ve Uçucu | %1,0'dan fazla değil |
| Asit Değeri | 30,0 mgKOH/g'dan fazla değil |
| Tatmak | Fosfolipitlerin doğal kokusu vardır, tuhaf bir koku yoktur |
| Peroksit Değeri | 10 meq/kg'dan fazla değil |
| Biçim | Toz |
| Toplam Plaka Sayısı | 30 CFU/g'dan fazla değil |
| Küfler ve Mayalar | 10 CFU/g'dan fazla değil |
| Koliformlar | 30 MPN/100g'den az |
| Escherichia coli | 10 CFU/g'dan az |
| Salmonella | Negatif/25g |
Etkiler:
Soya lesitini sadece güçlü emülsifiye edici, ıslatıcı ve dağıtıcı etkilere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta yağ metabolizmasını, kas büyümesini, sinir sistemi gelişimini ve vücutta anti-oksidatif hasarı teşvik etmede de önemli bir rol oynar.
Ambalajlama:
20kg net Karton Kutu veya Karton.
Depolama ve Taşıma:
Kullanmadan önce, açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde, direkt güneş ışığı, ısı ve nemden uzakta muhafaza edilerek; yağmurdan, güçlü asitlerden veya alkalilerden korunur. Paketlerin hasar görmesini önlemek için nakliye sırasında dikkatli taşıyın.
