Pirinç peptidi, proteaz eklenerek enzimatik olarak hidrolize edilen ve daha sonra sterilize edilen, filtrelenen, konsantre edilen, sterilize edilen ve dondurularak kurutulan pirinç protein bulamacı elde etmek için pirinç protein tozunun sodyum sülfit çözeltisi ile karıştırılmasıyla yapılır. Ürün yüksek saflığa sahiptir, hafif acılık ile suda %100 çözünür, katı içecekler ve yüksek şeffaflık formülleri için ideal bir vegan besin maddesidir.