K2 vitamini nedir
K2 vitamini, filokinon biyolojik aktivitesi ile naftokinon grubunun bir türevi olan yağda çözünen bir vitamindir. İnsan vücudundaki vazgeçilmez önemli vitaminlerden biridir ve sağlığın birçok alanında hayati bir rol oynar.
K2 vitamininin kökeni
K2 vitamini anlamak için önce K vitamini anlamanız gerekir. K vitamini, protrombin ve kan pıhtılaşma sürecini etkileyebilecek aktif bir maddedir. K vitamini iki kategoriye ayrılabilir, biri yağda çözünen vitaminlerdir, yani bağırsak bakterileri K2 tarafından sentezlenen yeşil bitkilerden ekstrakte edilen K1 vitamini ve diğeri suda çözünür, yani Sentetik K3 ve K4 vitamini. Doğal olarak oluşan K vitamini, yan zincirlerine göre iki tipe ayrılır: K1 vitamini ve K2 vitamini. Bunlar arasında K2 vitamini yüksek aktivite ve tıbbi değere sahiptir.
K2 vitamininin rolü
(1) anti-osteoporoz. K2 vitamininin rolü, matris osteokalkini aktive etmektir. K2 vitamini etkisi altında, matris osteokalkin, protein üzerinde birçok kalsiyum bağlanma bölgesi oluşturmak üzere aktive edilir. Bu aktif kalsiyum bağlanma bölgesi, kalsiyum bağlanma kemiğini takip edebilir. Aktif bölge kemiğe giren kalsiyum iyonları ile birleştikten sonra, fizyolojik kemik oluşum süreci tamamlanır, böylece insan kemikleri zordur ve vücut ağırlığını destekleyebilir. K2 vitamini eksikliği varsa, matris osteokalkin aktive edilemez, kalsiyum osteokalsin ile birleşemez ve kemik gerçekten oluşamaz, bu nedenle kalsiyum kaybedilir. Kayıp kalsiyum, vücudun diğer birçok organına ve organlarda birikintilere girer, bu da organların kalsifikasyonuna yol açar ve birçok hastalığa neden olur. Bu nedenle, K2 vitamini, kemik ve osteoporozda kalsiyum fiksasyonu için özel bir öneme sahiptir.
Kontrollü çalışmalar ayrıca K2 vitamini takviyelerinin alınmasının, kemik mineral yoğunluğunda yaşa bağlı düşüşü yavaşlatabileceğini bulmuştur. Buna ek olarak, Japon çalışması ayrıca K2 vitamininin spinal kırıkları%60, kalça kırıkları%77 ve omurga olmayan kırıkları%81 azalttığını buldu.
(2) Diş sağlığını iyileştirin. Diş sağlığının ana düzenleyicilerinden biri, K2 vitamini tarafından aktive edilebilen kemik metabolizması için kritik bir protein olan osteokalsindir. Dentin, dişlerdeki emaye altındaki kalsifiye dokudur ve osteokalsin, yeni dentinin büyümesini uyaran mekanizmaları tetikleyebilir.
(3) kanserle savaşmaya yardımcı olur. K2 vitamini, hücre karsinogeneziyle ilişkili tirozin kinaz ve fosfataz aktivitesini negatif olarak düzenleyebilir ve hücre proliferasyonu ile ilgili düzenleyici faktörleri düzenleyebilir ve son olarak tümörlerin büyümesini engellemek için tümör hücrelerinin hücre döngüsüne yol açabilir.
(4) Diyabetin iyileştirilmesi. K2 vitamini, insülin genini yukarı regüle edebilir, adacık hücrelerini teşvik edebilir, insülini serbest bırakabilir, vücudun metabolizmasını iyileştirebilir ve diyabetik hastaların iyileşmesine yardımcı olabilir.
K2 vitamini eksik olup olmadığınızı nasıl anlarsınız?
İnsanlar diyetlerini ve yaşam tarzlarını değerlendirerek bu tür besinlerde eksik olup olmadıklarını kolayca anlayabilirler.
(1). Sırt ağrısı, sırt ağrısı, bacak krampları, yorgunluk ve gevşek uzuvların bir veya daha fazlası;
(2). Hafif bir çarpışma veya düşüş nedeniyle kendi kemiklerinizi hiç yaraladı;
(3). Aşırı içme;
(4). Arka arkaya 12 aydan fazla bir menstrüasyon bulunmamıştır (hamilelik hariç kadın);
(5). Yürümede zayıflık ve kilo taşıma yeteneği büyük ölçüde azalır;
(6). 3 aydan fazla bir süredir hormon ilaçları almak;
(7). Yükseklik, gençliğinden 3 cm daha düşüktür;
(8). Günde 20'den fazla sigara içmek;
(9). 45 yaşından önce menopoz (kadın);
(10). Kan basıncının nabız basıncı farkı artar. Nabız basıncı farkı 45'i aştığında, farklı derecelerde K2 eksikliği eşlik eder; (Nabız basıncı farkı, sistolik kan basıncı ile diyastolik kan basıncı arasındaki farkı ifade eder)
Vücudunuzun ihtiyacı olan K2 vitamini nasıl elde edilir?
Modern diyetlerde, ortalama K2 vitamini alımı çok düşüktür ve K2 vitamini çoğunlukla tofu, süt ve natto gibi fermente gıdalarda bulunur.
K2 vitamini (45 μg) günlük gereksinimi:
4 kg sığır eti
5 litre süt
5 litre yoğurt
80g yumuşak peynir
59g sert peynir
140g yumurta sarısı
Yukarıdaki referanslardan herhangi birinin tüketimi, diyetinizde yeterli K2 vitamini alamazsanız, K2 vitamini takviyesine ihtiyacınız vardır.
K2 vitamini en iyi gıda kaynakları: Şu anda K2 vitamini en iyi gıda kaynağı Natto'dur.
Aşağıdaki değerlerV100 gram yiyecekte bulunan Itamin K2 içeriği:
| Natto | 1062 Mikrogram |
| Domuz etiSsik | 383 mikrogram |
| ZorSheese | 76 Mikrogram |
| Domuz etiCşerbetçiotu (WithBbir) | 75 Mikrogram |
| Tavuk (Lörneğin/Tyüksek) | 60 Mikrogram |
| YumuşakCheese | 57 Mikrograms |
| YumurtaYoluk | 32 Mikrogram |
K2 vitamini alımı nedir?
Ocak 2001'de, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve Beslenme Kurulu Tıp Enstitüsü, farklı insan grupları için önerilen K2 Vitamini (MK7) alımını sağlamıştır:
0-6 ay bebekler için 2 mikrogram; 6-12 ay bebekler için 2.5 mikrogram; 1-3 yaşında yürümeye başlayan çocuklar için 30 mikrogram; 4-8 yaş arası çocuklar için 55 mikrogram; 9-13 yaşında mikrogramlar için 60 mikrogram; 14-18 yaş arası ergenler için 75 mikrogram; 19 yaşın üzerindeki erkekler için 120 mikrogram; 19 yaşın üzerindeki kadınlar için 90 mikrogram (hamile ve emziren kadınlar dahil).
K2 vitamini almaya dikkat etmemiz gerekiyor mu?
Çoğu insanın önerilen günlük miktarda K vitamini alırken herhangi bir yan etkisi yoktur, ancak warfarin'i uzun süre kullanan hastalar, warfarin'e dikkat etmelidir ve hastanın vücudunda K2 vitamini fonksiyonunu inhibe edecektir, bu da hızlandırılmış kemik kaybına, osteopeni ve geniş kardiyovasküler kalsifikasyona yol açar.
Gönderme Zamanı: Tem-16-2015