K2 Vitamini Nedir?
K2 Vitamini, filokinonun biyolojik aktivitesine sahip, naftokinon grubunun bir türevi olan, yağda çözünen bir vitamindir. İnsan vücudunun vazgeçilmez önemli vitaminlerinden biridir ve sağlığın birçok alanında hayati bir rol oynar.
K2 Vitamininin Kökeni
K2 vitaminini anlamak için öncelikle K vitaminini anlamalısınız. K vitamini, protrombinin sentezini ve kan pıhtılaşma sürecini etkileyebilen aktif bir maddedir. K vitamini iki kategoriye ayrılabilir; biri yağda çözünen vitaminler, yani yeşil bitkilerden elde edilen K1 vitamini ve bağırsak bakterileri K2 tarafından sentezlenen vitaminler, diğeri suda çözünen yani sentetik K3 vitamini ve K4 vitamini. Doğal olarak oluşan K vitamini, yan zincirlerine göre iki türe ayrılır: K1 vitamini ve K2 vitamini. Bunların arasında K2 vitamini yüksek aktiviteye ve tıbbi değere sahiptir.
K2 Vitamininin Rolü
(1) Anti-osteoporoz. K2 vitamininin rolü matriks osteokalsini aktive etmektir. K2 vitamininin etkisi altında matriks osteokalsin aktive edilerek protein üzerinde birçok kalsiyum bağlanma bölgesi oluşturulur. Bu aktifleştirilmiş kalsiyum bağlanma bölgesi, kalsiyum bağlanmasını kemiğe kadar takip edebilir. Aktif bölge kemiğe giren kalsiyum iyonları ile birleştikten sonra fizyolojik kemik oluşum süreci tamamlanır, böylece insan kemikleri sert ve vücut ağırlığını taşıyabilecek hale gelir. K2 vitamini eksikliği durumunda matriks osteokalsini aktive edilemez, kalsiyum osteokalsin ile birleşemez ve kemik gerçek anlamda oluşamaz, dolayısıyla kalsiyum kaybı yaşanır. Kaybolan kalsiyum vücudun birçok organına girerek organlarda birikerek organların kireçlenmesine ve birçok hastalığa neden olur. Bu nedenle K2 vitamini, kalsiyumun kemikte sabitlenmesi ve osteoporoz açısından özel bir öneme sahiptir.
Kontrollü araştırmalar ayrıca K2 vitamini takviyesi almanın kemik mineral yoğunluğunda yaşa bağlı düşüşü yavaşlatabildiğini de buldu. Buna ek olarak Japonya'da yapılan araştırmada K2 vitamininin omurga kırıklarını %60, kalça kırıklarını %77 ve omurga dışı kırıkları da %81 oranında azalttığı tespit edildi.
(2) Diş sağlığını iyileştirin. Diş sağlığının ana düzenleyicilerinden biri, K2 vitamini tarafından aktive edilebilen, kemik metabolizması için kritik bir protein olan osteokalsindir. Dentin, dişlerin minesinin altındaki kalsifiye dokudur ve osteokalsin, yeni dentinin büyümesini uyaran mekanizmaları tetikleyebilir.
(3) Kanserle savaşmaya yardımcı olur. K2 Vitamini, hücre karsinogeneziyle ilgili tirozin kinaz ve fosfataz aktivitesini negatif olarak düzenleyebilir ve hücre çoğalmasıyla ilgili düzenleyici faktörleri düzenleyebilir ve son olarak tümör hücrelerinin hücre döngüsünün tümörlerin büyümesini inhibe etmesine yol açabilir.
(4) Diyabeti iyileştirin. K2 Vitamini insülin genini yukarı doğru düzenleyebilir, adacık β hücrelerini teşvik edebilir, insülin salgılayabilir, vücudun metabolizmasını iyileştirebilir ve diyabet hastalarının iyileşmesine yardımcı olabilir.
K2 Vitamini Eksikliğinizi Nasıl Anlayabilirsiniz?
İnsanlar beslenme ve yaşam tarzlarını değerlendirerek bu tür besin maddelerinin eksikliğinin olup olmadığını kolaylıkla anlayabilirler.
(1). Sırt ağrısı, sırt ağrısı, bacak krampları, yorgunluk ve kol ve bacaklarda gevşeklik gibi semptomların bir veya daha fazlası;
(2). Hafif bir çarpışma veya düşme nedeniyle kendi kemiklerinizi yaraladığınız oldu mu?
(3). Aşırı içme;
(4). Art arda 12 aydan fazla süre boyunca adet görmemişseniz (kadınlarda hamilelik hariç);
(5). Yürümede zayıflık ve ağırlık taşıma yeteneği büyük ölçüde azalır;
(6). Art arda 3 aydan fazla hormon ilacı kullanmak;
(7). Boyu gençliğine göre 3 cm daha kısa;
(8). Günde 20'den fazla sigara içmek;
(9). 45 yaşından önce menopoz (kadın);
(10). Kan basıncının nabız basıncı farkı artar. Nabız basıncı farkı 45'i aştığında buna farklı derecelerde K2 vitamini eksikliği eşlik eder; (nabız basıncı farkı sistolik kan basıncı ile diyastolik kan basıncı arasındaki farkı ifade eder)
Vücudunuzun İhtiyacı Olan K2 Vitaminini Nasıl Alabilirsiniz?
Modern diyetlerde ortalama K2 vitamini alımı çok düşüktür ve K2 vitamini çoğunlukla tofu, süt ve natto gibi fermente gıdalarda bulunur.
Günlük K2 vitamini gereksinimi (45 μg) şuna eşdeğerdir:
4 kg sığır eti
5 litre süt
5 litre yoğurt
80 gr yumuşak peynir
59g sert peynir
140 gr yumurta sarısı
Yukarıdaki referanslardan herhangi birinin tüketimi, beslenmenizde yeterli miktarda K2 Vitamini almıyorsanız, K2 Vitamini takviyesine ihtiyacınız vardır.
K2 Vitamininin en iyi besin kaynakları: Şu anda K2 Vitamininin en iyi besin kaynağı natto'dur.
Aşağıdaki değerlerV100 gram gıdada bulunan itamin K2 içeriği:
| Natto | 1062 mikrogram |
| Domuz etiSkullanım | 383 mikrogram |
| ZorSheese | 76 mikrogram |
| Domuz etiCşerbetçiotu (WonunlaBbir) | 75 mikrogram |
| Tavuk (Lörneğin/Tyüksek) | 60 mikrogram |
| YumuşakCheese | 57 mikrograms |
| YumurtaYtamam | 32 mikrogram |
Önerilen K2 Vitamini Alımı Ne Kadardır?
Ocak 2001'de Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve Beslenme Kurulu Tıp Enstitüsü, farklı insan grupları için önerilen K2 vitamini (MK7) alımını sağladı:
0-6 ay arası bebekler için 2 mikrogram; 6-12 aylık bebekler için 2,5 mikrogram; 1-3 yaş arası küçük çocuklar için 30 mikrogram; 4-8 yaş arası çocuklar için 55 mikrogram; 9-13 yaş arası çocuklar için 60 mikrogram mikrogram; 14-18 yaş arası ergenler için 75 mikrogram; 19 yaş üstü erkekler için 120 mikrogram; 19 yaşın üzerindeki kadınlar için 90 mikrogram (hamile ve emziren kadınlar dahil).
K2 Vitamini Alımına Dikkat Etmeli miyiz?
Çoğu kişide önerilen günlük K vitamini miktarı alındığında herhangi bir yan etki görülmez ancak uzun süre Warfarin kullanan hastalar, Warfarin'in hastanın vücudundaki K2 Vitamininin işlevini uzun süre engelleyeceğine ve bu durumun K2 Vitamini'ne yol açacağına dikkat etmelidir. hızlanmış kemik kaybına, osteopeni ve yaygın kardiyovasküler kalsifikasyona neden olur.
Gönderim zamanı: Temmuz-16-2015