Neohesperidin dihidrokalkon

Neohesperidin dihidrokalcone özellikli görüntü

Kısa Açıklama:

Ürün Adı:Neohesperidin dihidrokalkon

Takma ad:Neosperidin dihidrokalkon; Neoesperidin dihidrokalkon; Newhesperidinchalconetwohidrojen; Neohesperidin dihidrochalcone, EP; Narenciye meyvesinden neohesperidin dihidrokalkon; 3,5-dihidroksi-4- [3- (3-hidroksi-4-metoksifenil) propanoil] fenil 2-o-o-o-(6-deoksi-alfa-l-mannopiranosil) -BETA-D-glukopiranosit; 1- (4-((2-o-[6-deoksi-L-L-mannopiranosil] -β-D-glukopiranosil) -2,6-dihidroksifenil) -3- [3-hidroksi-4-metoksifenil] -1-propanon; 1-propanon, 1- [4-[[2-o-deoksi-la-l-mannopiranosil) -β-D-glukopiranosil] -2,6-dihidroksifenil] -3- (3-hidroksi-4-methoksifenil)--; 1-propanon, 1-4-2--o (6-deoksi-.alfa.-l-mannopiranosil)-. Neoesperidin dihidrokalkon eşanlamlıları 1- (4-(2-o-[6-deoksi-alfa-l-manyopiranosil] -Beta-d-glukopiranosil) -2,6-dihdroxyphenil) -3- [3-hydroxy-4-metoksifenil] -1-pranon

CAS hayır.:20702-77-6

Einecs no.:243-978-6

Moleküler Formül:C28H36O15

Moleküler ağırlık:612.58

Şimdi soruşturma PDF olarak indirin

Ürün detayı

Ürün Etiketleri

Kısa Giriş:

Neohesperidin dihidrokalkon, rutaceae bitkilerinden ekstrakte edilen hammaddelerin dönüştürülmesi ve hidrojenasyonu ile üretilen çok önemli bir flavonoid bileşiğidir. Yeşil bir gıda katkı maddesidir, diğer tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında tatlı özelliklere sahiptir. Neohesperidin dihidrokalkon yüksek tadı, uzun ömürlü tat, iyi stabilite, düşük kalorisi vardır ve insan kan lipit seviyeleri ve kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz etkisi yoktur.

Neohesperidin dihidrokalconumuzun (NHDC) özellikleri:

Test öğeleri	Spesifikasyonlar
Dış görünüş	Beyaz toz
İçerik	% 98.0'dan az değil
Koku ve Tat	Özel ekşi
Kurutma Kayıp	% 5.0'dan fazla değil
Partikül boyutu	% 98'den az olmayan 80 ağdan geçmiyor
Ağır metaller	10.00 ppm'den fazla değil
Kurşun (PB)	1.00 ppm'den fazla değil
Arsenik (AS)	1.00 ppm'den fazla değil
Kül içeriği	% 5,00'den fazla değil
Toplam plaka sayısı	1000'den fazla CFU/g değil
Kalıplar ve Mayalar	100'den fazla CFU/g değil
Escherichia coli	Negatif
Salmonella	Negatif
Artık çözücüler	% 0,05'ten fazla değil

Uygulamalar:

Neohesperidin dihidrokalkon, acıları maskelemek için yiyeceklere, ilaçlara ve yemlere bir aromalı ajan olarak eklenebilir. Neohesperidin dihidrokalkon, ürünün tadı ve lezzetinin modifikasyonu da dahil olmak üzere ürünün lezzetini değiştirme işlevine sahiptir. NHDC ve aspartam karıştırılarak elde edilen karışım, sadece tatlı ve lezzetli değil, aynı zamanda lezzeti genişletip koruyabilen sakızda uygulanır.