Galaktomannan
Kısa Tanıtım:
Galaktomannan, doğal bitkilerden ve doğal bir diyet lifinden elde edilen bir polisakkarittir. Çeşitli fonksiyonel gıdalarda, sağlıklı gıdalarda ve ilaçlarda gıda katkı maddesi olarak veya özel tıbbi formüllü gıdalarda besin takviyesi olarak kullanılabilir.
Fiziksel/Kimyasal Parametreler:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Beyaz ila sarımsı beyaz toz |
| Kurutma Kaybı | ≤%10 |
| Asitte Çözünmeyen Madde | ≤%5,0 |
| pH Değeri (%1 sulu çözelti) | 6.0 ~ 7.0 |
| Viskozite, Brookfield Viskozimetre (%5 sol. 5°C) | ≤13Mpa·s |
| Parçacık Boyutu | %100 80 mesh elekten geçer |
| Protein | ≤%2 |
| Kül | ≤%1,5 |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1000CFU/g |
| Mayalar ve Küfler | ≤50CFU/g |
| Escherichia coli | Negatif/g |
| Salmonella | Negatif/25g |
| Stafilokok aureus | Negatif/25g |
Ağır Metaller:
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤20 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤0,5 mg/kg |
| Kurşun(Pb) | ≤2 mg/kg |
| Kadmiyum(Cd) | ≤1 mg/kg |
| Cıva(Hg) | ≤1 mg/kg |
Besin Değerleri Tablosu:
| Öğeler | 100g başına | NRV% |
| Enerji | 1632kJ | %19,43 |
| Protein | 1.1g | %1,83 |
| Karbonhidrat | 93.4g | %31,13 |
| Yağ | 0.7g | %1,17 |
| Sodyum | 25mg | %1,25 |
Başvuru:
Fonksiyonel gıda, sağlık ürünleri, özel tıbbi hammaddeler
Özellikler ve Avantajlar:
♔ GDO'suz
♔ Glutensiz
♔ Alerjen yok
♔ Işınlanmama
Ambalajlama:
25kg PE kaplı kağıt torba veya karton davul, çift katmanlı PE iç torba veya müşterilerin gereksinimlerine göre.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce, açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz; doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 36 ay.
