Balık Yağı
Kısa Tanıtım:
Balık yağı, yağlı balıklardan elde edilen bir tür yağdır.Eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA, yaygın olarak beyin altını olarak bilinir) dahil olmak üzere çeşitli n-3 çoklu doymamış yağ asitleri (n-3PUFA) açısından zengindir.
Balık Yağı 18/12 EE ürünümüzün özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler | Test yöntemleri | |
| Karakterler | Açık sarı sıvı, hafif balık benzeri koku | Organoleptik | |
| Renk | 5.0'dan fazla değil | Gardner'ın | |
| Yağ Asidi Profili | Eikosapentaenoik Asit | %18'den az değil | Ph.Euro.Yöntem 2.4.29 |
| Dokosaheksaenoik Asit | %12'den az değil | ||
| Toplam Omega-3-Asitler | %33'ten az değil | ||
| Asit değeri | 1,00 mg KOH/g'dan fazla değil | Ph.Euro.Yöntem 2.5.1 (10g yağda) | |
| p-Anisidin Değeri | 20.00'den fazla değil | Ph.Euro.Yöntem 2.5.36 | |
| Peroksit değeri | 5,00 meq/kg'dan fazla değil | Ph.Euro.Yöntem 2.5.5 | |
| Nem ve Uçucu | %0,10'dan fazla değil | ISO 662:2016 | |
| Yağda Çözünmeyen Yabancı Maddeler | %0,10'dan fazla değil | ISO 663:2017 | |
| TOTOKS | En fazla 26.00 | Formül Hesaplama | |
| Soğuk Testi | 3 saat.@0°C | Dondurucu | |
| İyot değeri | 270,0 gl/100g'den az değil | Ph.Euro.Yöntem 2.5.4 | |
| Metaller ve Metal Olmayanlar | Kurşun (Pb) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | USP<401> |
| Arsenik (As) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Kadmiyum (Cd) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Cıva (Hg) | 0,1 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Çevre Kirleticileri | DDT | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | GC |
| GDD | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| DDE | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| HCB | 0,05 mg/kg'dan fazla değil | ||
| PCB'ler | 0,09 mg/kg'dan fazla değil | ||
| Dioksinler | 1,75 ng-TEQ/kg'dan fazla değil | ||
| Mikrobiyolojik Test | TAMC | 1000 CFU/g'dan fazla değil | USP<2021> |
| Maya ve küf sayımı | 100 CFU/g'dan fazla değil | USP<2021> | |
| Salmonella | Negatif/10g | USP<2022> | |
| Escherichia coli | Negatif/g | USP<2022> | |
| Stafilokok aureus | Negatif/g | USP<2022> | |
Balık Yağının Rolü:
1. Kardiyovasküler ve Beyin Damar Sağlığı:Balık yağındaki Omega-3 yağ asitleri kalp ve damar sağlığına oldukça faydalıdır.Kandaki triasilgliserol seviyelerinin azaltılmasına, kan lipit profilinin iyileştirilmesine, trombosit agregasyonunun azaltılmasına, böylece kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalık riskinin azaltılmasına yardımcı olurlar;
2. Anti-İnflamatuar Etki:Omega-3 yağ asitleri, iltihap tepkisini azaltmaya ve artrit, iltihaplı bağırsak hastalığı ve diğer hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir;
3. Bağışıklık Sistemini Geliştirin:Balık yağındaki Omega-3 yağ asitleri bağışıklık sistemini düzenlemeye, vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye ve direnci artırmaya yardımcı olur;
4. Beyin Fonksiyonunu Geliştirin:DHA beynin önemli bir bileşenidir; yeterli DHA alımı beyin gelişimini desteklemeye ve beyin sağlığını korumaya yardımcı olur ve hafıza ve bilişsel işlevler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
5. Cilt Sağlığı:Balık yağındaki Omega-3 yağ asitleri cildin sağlıklı, pürüzsüz kalmasına ve iltihaplı cilt hastalıklarının azaltılmasına yardımcı olur.
Ambalajlama:
190kg / Çelik Varil veya müşterilerden gelen özel gereksinimlere göre.
Depolama koşulları:
Kullanmadan önce, açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz;doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 24 ay.
