Ürün Adı:Alkali proteaz
Kaynak:Bacillus licheniformis
Cas Numarası:9014-01-1
EINECS No.:232-752-2
Ürün Adı:Aminopeptidaz
Kaynak: Aspergillus oryzae
Cas Numarası:9031-94-1
EINECS No.:232-874-6
Ürün Adı:Kimotripsin
Cas Numarası:9004-07-3
Kaynak:Sığır Pankreas veya Domuz Pankreas
Ürün Adı:Papain
Cas Numarası:9001-73-4
Moleküler Formül:C9H14N4O3
Molekül Ağırlığı:226.23246
EINECS No.:232-627-2
Ürün Adı:Lizozim
Cas Numarası:12650-88-3
Moleküler Formül:C125H196N40O36S2
Molekül Ağırlığı:2899.27014
EINECS No.:235-747-3
Ürün Adı: Kimozin
CAS Numarası: 9001-98-3
EINECS Numarası: 232-645-0
Erime Noktası: 225°C ~ 227°C
Tür Kaynağı: Kluyveromyces lactis