Kolesterol(Bitkisel Kökenli)
Kısa Tanıtım:
Bitki kolesterolü, bitkilerde bulunan kolesterolün benzeri bir maddedir, bilimsel adı Phytosterol'dür. Fitosterol bitkilerde bulunan aktif bir maddedir ve insan sağlığına oldukça faydalıdır.
Çalışmalar, fitosterollerin kan kolesterolünü düşürme, meme hiperplazisini önleme ve bağışıklığı düzenleme etkilerine sahip olduğunu bulmuştur. Bunlar arasında kolesterolün düşürülmesi en kesin sonuçtur. Yerli ve yabancı çalışmalar, fitosterollerin bağırsaklardaki kolesterol ile rekabet edebildiğini, kolesterol emilimini azaltabildiğini ve içeriği etkilemeden hiperlipidemili hastaların kanındaki "kötü" kolesterol içeriğini (toplam kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol) etkili bir şekilde azaltabildiğini göstermiştir. Kandaki "iyi" kolesterolün (yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol) miktarı. Bu nedenle hiperlipidemili hastalarda iyi bir lipid düşürücü etkiye sahiptir.
İstatistiklere göre, diyette ne kadar çok fitosterol tüketilirse, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıklara yakalanma riski de o kadar az olur.
Günümüzde pek çok uluslararası kuruluş ve bilim insanı, koroner kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların oluşumunu azaltmak için fitosterol içeriği yüksek gıdaların tüketilmesini önermektedir.
Bitki Kaynaklı Kolesterolün Sağlığı Geliştiren Özellikleri:
1. Kardiyovasküler Sağlık:
Bitki bazlı kolesterolün kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkileri derindir. Pek çok çalışma bunların Düşük Yoğunluklu Lipoprotein Kolesterol'ü (LDL-C) düşürme, böylece ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltma yeteneklerini ortaya koymuştur. Bitki bazlı kolesterol, kalple ilgili komplikasyonları önlemede önemli bir faktör olan sağlıklı bir lipit profilinin korunmasına yardımcı olur.
2. Antiinflamatuar Etkiler:
Bitkisel kökenli kolesterol, kolesterol düşürücü özelliklerinin yanı sıra antiinflamatuar etkiler de göstermektedir. Kronik inflamasyon, kardiyovasküler hastalıklar, artrit ve bazı kanserler dahil olmak üzere çeşitli hastalıklarla ilişkilidir. Bitki kaynaklı kolesterolün inflamatuar yanıtları modüle etme yeteneği, inflamatuar hastalıkların önlenmesi ve tedavisindeki potansiyelini ortaya koymaktadır.
3. Antioksidan Aktivite:
Bitkisel kaynaklı kolesterol ayrıca serbest radikallerin vücuttan temizlenmesine yardımcı olan antioksidan özelliklere de sahiptir. Bu antioksidan aktivite hücrelerin korunmasına yardımcı olur, oksidatif stresin başlangıcını yavaşlatır ve oksidatif hasarla ilişkili kronik hastalık riskinin azaltılmasında rol oynayabilir.
Kimyasal Yapısal Formül:
Bitkisel Bazlı Kolesterolümüzün Özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler | Test Yöntemleri |
| Dış görünüş | Beyaz toz veya pul kristal | Görsel |
| Tanılama | Referans madde yapısına uygundur | IR |
| Referans madde yapısına uygundur | TLC | |
| Testi geçer | Renk Reaksiyonu A | |
| Testi geçer | Renk Reaksiyonu B | |
| çözünürlük | Bu ürün kloroformda kolayca çözünür, eterde çözülür, asetonda az çözünür, etil asetatta az çözünür, etanolde az çözünür, suda çözünmez | Farmakope örnekleri |
| Ateşlemede Kalıntı | %0,1'den fazla değil | ChP<0841> |
| Asit Değeri | 0,3 ml'den fazla değil | Titrasyon Yöntemi |
| Saflık | %98,0'dan az değil | HPLC |
| tahlil | %95,0 ~ %115,0 | HPLC |
| Spesifik Rotasyon | -34.0° ~ -38.0° | ChP<0621> |
| Kurutma Kaybı | %0,3'ten fazla değil | ChP<0831> |
| Erime Aralığı | 147°C ~ 150°C | ChP<0612> |
| Peroksit İçeriği | %6,0'dan fazla değil | ChP<0713> |
| Artık Çözücüler | %0,5'ten fazla değil | GC |
| Endotoksin | 0,1 AB/mg'den fazla değil | ChP<1143> |
| Bakteriyolojik Veriler | TAMC/g: 100CFU/g'dan fazla değil | ChP<1105> |
| TYMC/g: 10CFU/g'den fazla değil | ||
| Elementel Safsızlıklar | Dakikada 10 sayfadan fazla değil | ChP<0821> |
| Arsonyum Tuzu | %0,0002'den fazla değil | ChP<0822> |
| Nikel(Ni) | Dakikada 1 sayfadan fazla değil | ChP<0412> |
| Etanolde Çözünmeyen Madde | Tortu veya bulanık olmamalıdır | Görsel |
| Nem | %1,0'dan fazla değil | KF |
Bitkisel Kaynaklı Kolesterol Uygulaması:
1. Fonksiyonel Gıdalar ve Güçlendirilmiş Ürünler:
Bitkisel kaynaklı kolesterolün fonksiyonel gıdalara ve zenginleştirilmiş ürünlere dahil edilmesi bir trend haline geldi. Örneğin, margarin, sürülebilir ürünler ve bitki sütleri gibi ürünlere bitki kaynaklı kolesterol eklenerek tüketicilere günlük alım miktarını artırmanın kolay bir yolu sağlanır. Bu ürünler kolesterol seviyelerini yönetmek ve kalp sağlığını geliştirmek isteyen kişiler için uygundur.
2. Diyet Takviyeleri:
Diyet takviyeleri, bitki bazlı kolesterolü kullanmanın başka bir yoludur; genellikle kapsül veya sıvı formda sağlanırlar. Bu takviyeler, bitki bazlı kolesterol alımını daha doğrudan artırmak isteyenler için bir seçenek sunar.
3. Tıp:
Bitkisel kolesterolün, hayvansal kökenli kolesterol gibi hayvan virüslerini taşıma riski bulunmadığından, yüksek kaliteli preparatlarda yardımcı madde olarak kullanılabilir: küçük moleküllü lipozom ilaçları, nükleik asit ilaçları, mRNA aşıları ve hayvansal olmayan ilaçlar. protein ilaçları için türetilmiş hücre kültürü ortamı.
Ambalajlama:
1g/Şişe, 3g/Şişe, 5g/Şişe, 10g/Şişe, 100g/Çanta veya müşterilerden gelen özel gereksinimlere göre.
Önerilen Saklama Koşulları:
Kısa süreli depolama için 2°C ~ 8°C'de saklanması önerilir; uzun süreli depolama için inert bir atmosfer altında -25°C ~ -15°C'de tutulması tavsiye edilir.
Nem emilimini azaltmak için açılmadan önce yavaş yavaş ortam sıcaklığına ısıtılmalıdır.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 24 ay.
