Kitosan Oligosakkarit
Kısa Tanıtım:
COS olarak da bilinen kitosan oligosakarit, kitosan'ın özel biyolojik enzim teknolojisi ile parçalanmasıyla elde edilen bir tür oligosakarit ürünüdür (kimyasal bozunma ve mikrodalga bozunma teknolojisine ilişkin raporlar da vardır), polimerizasyon derecesi 2 ile 20 arasındadır ve moleküler ağırlık ≤3200Da'dır. Suda iyi çözünürlüğe, mükemmel fonksiyona ve yüksek biyolojik aktiviteye sahip, düşük molekül ağırlıklı bir üründür. Kitosanın sahip olmadığı yüksek çözünürlük, suda tamamen çözünme, organizmalar tarafından absorbe edilmesi ve kullanılması kolay olması gibi birçok benzersiz fonksiyona sahiptir ve etkisi kitosan'ın 14 katıdır.
Kitosan oligosakarit, doğadaki tek pozitif yüklü katyonik bazik amino oligosakkarittir. Karides ve yengeç kabukları veya mantarlardan elde edilen kitozandan parçalanan amino gruplarına sahip küçük moleküler bir oligosakkarittir. Polimerizasyon derecesi 2 ila 20 olan bir şeker zinciridir.
Özellikler ve Avantajlar:
♔ Düşük moleküler ağırlık
♔ Suda iyi çözünürlük
♔ Harika fonksiyon
♔ Vücut tarafından kolayca emilir
♔ Yüksek biyolojik aktivite
♔ Tamamen doğal
♔ Radyasyon içermez
♔ Kirlilik içermez
♔ Hiçbir katkı maddesi yok
Kitosan Oligosakkaritin Özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Sarı veya açık sarı toz katı, tuhaf bir koku yok, görünür yabancı maddeler yok |
| Molekül Ağırlığı | 1000Da'dan fazla değil |
| Nem | %10,0'dan fazla değil |
| Kül | %1,0'dan az |
| Çözünmeyen Madde | %1,0'dan fazla değil |
| pH Değeri | 5.0 ~ 7.0 |
| Arsenik (As) | Dakikada 0,5 sayfadan fazla değil |
| Toplam Plaka Sayısı | 1000CFU/g'dan fazla değil |
| Küfler ve Mayalar | 100CFU/g'dan fazla değil |
| Patojenik Bakteriler | Negatif |
Başvuru:
♔ Süt Ürünleri:Kalsiyum ve minerallerin emilimini arttırmak için bağırsak probiyotiklerinin (bifidobakteriler gibi) aktive edici bir faktörü olarak;
♔ Çeşniler:Sodyum benzoat gibi kimyasal koruyucuların yerine doğal antiseptik bir ürün olarak;
♔ İçecekler:Kilo verme, detoksifikasyon ve güzellik, bağışıklık düzenleme gibi fonksiyonel içeceklerde kullanılır;
♔ Meyve ve Sebzeler:Tazeliği korumak için kaplama. Film tabakasının geçirgenliği, suya dayanıklılığı, antibakteriyel ve antiseptik etkileri vardır.
Ambalajlama:
İki kat polietilen film plastik torba ile veya müşterilerin gereksinimlerine göre kaplanmış 25 kg'lık net ağırlıkta tam kağıt tambur.
Depolama ve Taşıma:
Mühürlü konteyner. Kuru, temiz ve serin bir yerde saklayın. Taşıma sırasında hafif yükleme ve boşaltma yapılmalı, zararlı, zehirli ve kolay kirletici maddelerle karıştırılmamalı, yağmura maruz kalması kesinlikle yasaktır.
