Beta-Karoten %1
Kısa Tanıtım:
Beta-karoten (C40H56), turuncu-sarı yağda çözünen bir bileşik olan karotenoidlerden biridir. Doğal kimyasal ailenin (örn. karotenler veya karotenoidler) bir üyesi olan, doğadaki en yaygın ve kararlı doğal pigmenttir. Bitkilerde bol miktarda bulunur ve meyve ve sebzelere zengin sarı ve turuncu renklerini verir.
Saf ürünün görünümü, hafif tuhaf bir kokuya sahip, kırmızı-mor ila koyu kırmızı kristal tozdur. β-karotenin seyreltik çözeltisi turuncu-sarı renktedir ve metilen klorür, kloroform ve karbon disülfür gibi organik çözücüler içinde kolayca çözünür.
Beta-Karoten %1'imizin özellikleri:
| Test Öğeleri | Özellikler |
| Dış görünüş | Turuncu veya turuncu-kırmızı toz |
| Parçacık Boyutu | %90'ı 60 mesh elekten geçer |
| tahlil | %1'den az değil |
| Kurşun (Pb) | 2,0 mg/kg'dan fazla değil |
| Arsenik (As) | 2,0 mg/kg'dan fazla değil |
| Toplam plaka sayısı | 1000 CFU/g'dan fazla değil |
| Kalıplar | 25 CFU/g'dan fazla değil |
| Mayalar | 25 CFU/g'dan fazla değil |
| Koliform grubu | 40 MPN/100g'den fazla değil |
| Salmonella | Negatif |
| Bacillus dizanteri | Negatif |
| Streptococcus hemolitikus | Negatif |
| Stafilokok aureus | Negatif |
Uygulama Alanları:
♔Gıda Renklendirici:
Her şeyden önce, β-karoten iyi renklendirme özelliklerine sahiptir, renk aralığı sarı ve turuncu-kırmızıdır, güçlü renklendirme gücüne ve kararlı ve tekdüze bir renge sahiptir, K, Zn, Ca ve diğer elementlerle renk değişikliği olmadan bir arada bulunabilir, özellikle çocuk gıdalarıyla uyumluluk. Ayrıca tablet şeker kaplamalarını renklendirmek için de kullanılabilir ve rengi ve stabilitesi tartrazin, karmin vb.'den üstündür.
Yenilebilir, yağda çözünebilen bir pigment olan β-karoten, konsantrasyonuna bağlı olarak kırmızıdan sarıya kadar tüm renkleri kapsayabilir. Yağlı ürünlerin ve protein bazlı ürünlerin geliştirilmesi için çok uygundur ve yenilebilir turuncu pigmentler ve margarin, kapsüller, rafine balık ezmesi ürünleri, vejetaryen ürünler, hazır erişte vb. gibi besin takviyeleri olarak kullanılabilir. Ve β'dan sonra -karoten mikrokapsüllüdür, suda iyi çözünürlüğe sahiptir ve hemen hemen tüm gıdalarda kullanılabilir.
♔İlaç Alanı:
Beta-karoten, A vitamini hammaddeleri ve bazı ilaçların üretimi gibi ilaçlar için hammadde ve sentetik ara ürünler olarak kullanılabilir.
♔Kozmetik Alanı:
Beta-karoten cilt bakım ürünlerine ve kozmetiklere renk ve antioksidan özellikler sağlamak için eklenir.
♔Hayvan Yemi:
β-karoten ayrıca hayvan yemlerinde, özellikle kanatlı hayvan yemlerinde, yumurta üretim performansını ve tüy rengini iyileştirmek amacıyla katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Ambalajlama:
1kg/Alüminyum Folyo Çanta, 20kg/Karton veya müşterilerin özel gereksinimlerine göre.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce, açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz; doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 24 ay.
