6-O-palmitoil-L-askorbik asit
Kimyasal Yapısal Formül
giriiş
6-O-palmitoil-L-askorbik asit (Askorbil palmitat), palmitik asit ve L-askorbik asit dahil doğal bileşenlerin esterleştirilmesiyle oluşturulur. Katkı Maddeleri Komitesi tarafından besleyici, toksik olmayan, verimli ve kullanımı güvenli bir gıda katkı maddesi olarak değerlendirilen bu ürün, Çin'de bebek mamalarında kullanılabilecek tek antioksidandır. Bu ürün gıdalarda anti-oksidasyon, gıda (yağ) renginin korunması, beslenmenin arttırılması ve diğer etkiler için kullanılabilir.
Askorbil palmitat, su ve bitkisel yağda çözünmeyen, yüksek verimli, güvenli, toksik olmayan, yağda çözünen besinsel bir antioksidandır. Görünümü hafif bir narenciye kokusuna sahip, beyaz veya sarı-beyaz bir tozdur.
Özellikler
| Öğeleri Test Etme | Özellikler |
| Dış görünüş | Beyaz veya soluk sarı toz |
| tahlil | %95,0'dan az değil |
| Optik Döndürme | +21°~ +24° |
| Kurutma Kaybı | %2,0'dan fazla değil |
| Erime Aralığı | 107.0°C~ 117.0°C |
| Ateşlemede Kalıntı | %0,1'den fazla değil |
| Kurşun(Pb) | Dakikada 2,0 sayfadan fazla değil |
| Arsenik (As) | Dakikada 3,0 sayfadan fazla değil |
Ambalajlama
10 kg/karton tambur veya 25 kg/karton tambur.
Saklama Koşulları
Kullanmadan önce açılmamış kaplarda serin ve kuru yerde muhafaza ediniz; doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 24 ay.
