5-metil-2-fenil-2-heksenal
Kısa Tanıtım:
5-metil-2-fenil-2-heksenal, aynı zamanda 2-fenil-5-metil-2-heksenal veya kokal olarak da bilinir, CAS numarası: 21834-92-4, EINECS numarası: 244-602-3 Molekül formülü şu şekildedir: C13H16O. Acı kakao, fındık, bal, kızarmış ve çimen aromalarına sahip renksiz bir sıvıdır.
5-metil-2-fenil-2-heksenalimizin özellikleri:
Test Öğeleri | Özellikler |
Renk ve görünüm | Açık sarı sıvı |
Koku | Kahve ve kakao aroması çikolata ve taze meyve aromasıyla seyreltilir |
Saflık | %96,0'dan az değil (İki pikin toplamı) |
Uygulamalar:
5-metil-2-fenil-2-heksenal, GB 2760-1996'da geçici olarak kullanılmasına izin verilen bir gıda aroması olarak belirtilmiştir. Esas olarak çikolata aroması ve kakao aroması hazırlamak için kullanılır.
Ambalajlama:
1kg/Plastik Şişe, 5kg/Plastik Varil, 10kg/Plastik Varil, 25kg/Plastik Varil veya müşterilerin özel gereksinimlerine göre.
Saklama Koşulları:
Kullanmadan önce, açılmamış orijinal ambalajında, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz; doğrudan güneş ışığından, ısıdan ve nemden uzak tutun.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklandığı takdirde 12 ay.