2,4-Decadienal
Kısa Giriş:
2,4-Decadienal, trans, trans-2,4-decadienal veya deco-2,4-dienal olarak da bilinir, CAS numarası: 25152-84-5, Einecs sayısı: 246-668-9, moleküler formül: C10H16O. Yağ çözücülerinde çözünür ancak suda çözünmeyen sarı bir sıvıdır.
2,4-decadienal güçlü bir tavuk aroması ve tavuk yağ aroması vardır.
Çözünürlük:
2,4-decadienal etanol ve çoğu uçucu olmayan yağda çözünür, ancak suda çözünmez.
2,4-Decadienal (DECA-2,4-Dienal) özelliklerimizin özellikleri:
| Test öğeleri | Spesifikasyonlar |
| Renk ve görünüm | Sarı sıvı |
| Koku | Güçlü tavuk aroması ve tavuk yağı aroması |
| Saflık | % 89.0'dan az değil |
Uygulamalar:
2,4-Decadienal, esas olarak patates cipsi, kızarmış yiyecekler ve baharatlı yiyeceklerde kullanılan tavuk aroması hazırlamak için kullanılır.
Ambalajlama:
1kg/plastik şişe, 5kg/plastik tambur, 10kg/plastik tambur, 25kg/plastik davul veya müşterilerin özel gereksinimlerine göre.
Depolama Koşulları:
Kullanmadan önce serin bir kuru yerde açılmamış orijinal kaplarda korunmuş; Doğrudan güneş ışığı, ısı ve nemden uzak tutuldu.
Raf ömrü:
Yukarıda belirtilen koşullar altında saklanırsa 12 ay.
