ของเหลวถั่วเหลืองเลซิติน
บทนำสั้น ๆ :
ถั่วเหลืองเลซิตินเป็นผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากเท้าน้ำมันของน้ำมันถั่วเหลือง มันเป็นเอสเตอร์ที่ประกอบด้วยกลีเซอรีน, กรดไขมัน, โคลีนหรือโคลีมีนและสามารถละลายในตัวทำละลายน้ำมันและนอกขั้ว องค์ประกอบของเลซิตินถั่วเหลืองมีความซับซ้อนส่วนใหญ่มีเลซิติน (ประมาณ 34.2%), เซฟาลิน (ประมาณ 19.7%), inositol ฟอสโฟลิปิด (ประมาณ 16.0%), ฟอสฟาติดิล (ประมาณ 15.8%) ผงสีขาวถึงสีน้ำตาลอ่อน
ข้อมูลจำเพาะของของเหลวเลซิตินถั่วเหลืองของเรา (ถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่สมบูรณ์):
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| ลักษณะ | ด้วยกลิ่นฟอสโฟไลปิดโดยธรรมชาติรูปแบบของเหลว |
| สสารที่ไม่ละลายน้ำ | ไม่น้อยกว่า 60% |
| สสารที่ไม่ละลายเฮกเซน | ไม่เกิน 0.3% |
| ความชื้นและสารระเหย | ไม่เกิน 1.0% |
| ค่ากรด | ไม่เกิน 30.0 mgkoh/g |
| ค่าเปอร์ออกไซด์ | ไม่เกิน 30.0 meq/kg |
| โลหะหนัก (เป็น PB) | ไม่เกิน 0.1 mg/kg |
| สารหนูทั้งหมด (AS) | ไม่เกิน 3.0 มก./กก. |
| การ์ดเนอร์ 5% | ไม่เกิน 14 |
| ความหนืด (ที่ 25 ℃ Brookfield) | ไม่เกิน 150 |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ไม่เกิน 30 cfu/g |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | น้อยกว่า 10 cfu/g |
| กลุ่มโคลิฟอร์ม | น้อยกว่า 30 mpn/100g |
| Escherichia coli | น้อยกว่า 10 cfu/g |
| ซัลโมเนลล่า | ลบ/25g |
ข้อมูลจำเพาะของของเหลวเลซิตินถั่วเหลืองของเรา (ไม่สามารถตรวจพบยีนภายนอกได้):
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| รูปร่าง | สีน้ำตาลอ่อนเป็นสีเหลืองของเหลวที่มีความหนืดโดยไม่มีสิ่งแปลกปลอม |
| รสชาติและกลิ่น | รสชาติที่ไม่มีรสชาติและถั่วเหลืองนั้นครอบงำ |
| สสารที่ไม่ละลายน้ำ | ไม่น้อยกว่า 60% |
| สสารที่ไม่ละลายเฮกเซน | ไม่เกิน 0.1% |
| ความชื้น | ไม่เกิน 1.0% |
| ค่ากรด | ไม่เกิน 30.0 mgkoh/g |
| ค่าเปอร์ออกไซด์ | ไม่เกิน 5 meq/kg |
| โลหะหนัก (เป็น PB) | ไม่เกิน 0.1 mg/kg |
| สารหนูทั้งหมด (AS) | ไม่เกิน 3.0 มก./กก. |
| การ์ดเนอร์ | ไม่เกิน 10 |
| ความหนืด (ที่ 25 ℃ Brookfield) | ไม่เกิน 130 บทกวี |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ไม่เกิน 1,000 cfu/g |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | ไม่เกิน 100 cfu/g |
| โคลิฟอร์ม | เชิงลบ |
| Escherichia coli | ลบ/g |
| enterobacteriacae | ลบ/g |
| ซัลโมเนลล่า | ลบ/25g |
ผลกระทบ:
เลซิตินถั่วเหลืองไม่เพียง แต่มีอิมัลชันที่แข็งแกร่งการเปียกและการกระจายผลกระทบ แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเผาผลาญไขมันในร่างกายการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อการพัฒนาระบบประสาทและความเสียหายต่อต้านออกซิเดชั่นในร่างกาย
ค่ายา:
เลซิตินมีผลบางอย่างต่อการป้องกันโรคต่อไปนี้:
1. arteriosclerosis
หลอดเลือดแดง (ความดันโลหิตสูง, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, เลือดออกในสมอง): โดยปกติแล้วหลอดเลือดแดงเริ่มต้นขึ้นในวัยกลางคน แต่เมื่อผู้คนกินเนื้อสัตว์และไขมันจำนวนมาก ผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวมักจะได้รับภาวะไขมันในเลือดสูงและระดับคอเลสเตอรอลสูงและอัตราความชุกของความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจ, กล้ามเนื้อหัวใจตายและการตกเลือดในสมองก็สูงเช่นกัน การทดลองแสดงให้เห็นว่าการกินเลซิตินสามารถลดไขมันในเลือดสูงและคอเลสเตอรอลสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ
2. โรคตับ
โรคตับ (โรคตับแข็ง, ไวรัสตับอักเสบ, ตับไขมัน): ด้วยจำนวนโรคที่เพิ่มขึ้นในอารยธรรมสมัยใหม่แอลกอฮอล์และคอเลสเตอรอลสูงได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญสองประการสำหรับตับไขมันและโรคตับแข็ง ผลต่อต้านแอลกอฮอล์ของเลซิตินและเอฟเฟกต์อิมัลซิไฟเออร์ที่ทรงพลังสามารถปกป้องเซลล์ตับได้อย่างเต็มที่และในเวลาเดียวกันก็ส่งเสริมการเปิดใช้งานและการฟื้นฟูเซลล์ตับและเพิ่มการทำงานของตับ
3. โรคอัลไซเมอร์
การลดลงของสารสื่อประสาท (acetylcholine) ในสมองเป็นสาเหตุหลักของโรคอัลไซเมอร์และ "โคลีน" เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของเลซิติน อุปทานที่เพียงพอของเลซิตินจะทำให้มั่นใจได้ว่ามีโคลีนเพียงพอในร่างกายที่จะสังเคราะห์ "acetylcholine" ซึ่งจะให้สารถ่ายโอนข้อมูลที่เพียงพอสำหรับสมองอย่างมีประสิทธิภาพป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
บรรจุภัณฑ์:
กลองเหล็ก 200 กก. หรือตามข้อกำหนดจากลูกค้า
การจัดเก็บและการขนส่ง:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะดั้งเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในสถานที่แห้งเย็นก่อนที่จะใช้ให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงความร้อนและความชื้น ป้องกันจากฝนกรดที่แข็งแรงหรือด่าง จัดการด้วยความระมัดระวังในระหว่างการขนส่งเพื่อป้องกันความเสียหายต่อแพ็คเกจ
อายุการเก็บรักษา:
18 เดือนถ้าเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขข้างต้น
