L-carnosine
บทนำสั้น ๆ :
L-carnosine, ชื่อทางวิทยาศาสตร์ชื่อβ-alanyl-l-histidine เป็น dipeptide ของแข็งที่เป็นผลึกประกอบด้วยกรดอะมิโนสองตัว: β-alanine และ L-histidine เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและสมองมี Carnosine เข้มข้นสูง
การศึกษาในสหราชอาณาจักรเกาหลีใต้รัสเซียและประเทศอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่า Carnosine มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ Carnosine ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการกำจัดสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) และα-βอัลดีไฮด์ที่ไม่อิ่มตัวที่เกิดขึ้นระหว่างความเครียดออกซิเดชันโดยการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันมากเกินไปในเยื่อหุ้มเซลล์
ข้อมูลจำเพาะ:
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีขาว |
| การระบุ HPLC | เวลาเก็บรักษาของจุดสูงสุดหลักสอดคล้องกับสารอ้างอิง |
| ค่า pH | 7.5 ~ 8.5 |
| ตะกั่ว (PB) | ไม่เกิน 1 ppm |
| สารหนู (AS) | ไม่เกิน 1 ppm |
| แคดเมียม (ซีดี) | ไม่เกิน 1 ppm |
| ปรอท (HG) | ไม่เกิน 0.1 ppm |
| สูญเสียการอบแห้ง | ไม่เกิน 1.0% |
| สารตกค้างในการจุดระเบิด | ไม่เกิน 0.1% |
| l-his | ไม่เกิน 0.3% |
| การหมุนเฉพาะ | +20.0 ° ~ +22.0 ° |
| ความบริสุทธิ์ (HPLC) | ไม่น้อยกว่า 99.0% |
| การทดสอบ | 99.0% ~ 101.0% |
| จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิกทั้งหมด | ไม่เกิน 1,000 cfu/g |
| จำนวนยีสต์และแม่พิมพ์ทั้งหมด | ไม่เกิน 100 cfu/g |
| thermotolerant coliform | เชิงลบ |
| Pseudomonas aeruginosa | เชิงลบ |
| Staphylococcus aureus | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลล่า | เชิงลบ |
แอปพลิเคชัน:
1. สารเติมแต่งอาหารใหม่;
2. L-carnosine มีผลยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่เกิดจากอนุมูลอิสระและไอออนโลหะ ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ Carnosine มีผลของการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการปกป้องสีเนื้อสัตว์ Carnosine และกรดไฟติกต้านทานการเกิดออกซิเดชันของเนื้อวัว การเพิ่ม carnosine 0.9G/kg ลงในอาหารสามารถปรับปรุงสีเนื้อและเพิ่มความเสถียรออกซิเดชันของกล้ามเนื้อโครงร่างและยังมีผลเสริมฤทธิ์กันกับวิตามินอี;
3. ใช้ในเครื่องสำอาง: สามารถป้องกันความชราผิวและมีผลของการฟอกสีผิว
4. มันสามารถเพิ่มการส่งผ่านแสงของเลนส์ตามนุษย์ขุ่น: ต้อกระจกในวัยชราสามารถรักษาได้ด้วยการเตรียมสารต้านอนุมูลอิสระตาม carnosine;
5. เซ็นเซอร์ของเส้นประสาทดมกลิ่น: ยาในช่องปากที่สามารถส่งเสริมการรักษาแผลและใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาด้วยการผ่าตัด
บรรจุภัณฑ์:
ถุงฟอยล์ 1 กก./อลูมิเนียม, 20 กก./ดรัมหรือ 25 กก./ดรัม
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะดั้งเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งก่อนใช้ เก็บไว้ห่างจากแสงแดดโดยตรงความร้อนและความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวถึงข้างต้น
