ฟรุคโตสเกรดอาหาร

ผลึกฟรุคโตสเป็นคีโตเฮกโซสที่พบมากที่สุดซึ่งมีอยู่ในน้ำผึ้งและผลไม้ และผสมกับกลูโคสก็เทียบเท่ากับการบริโภคซูโครสในแต่ละวัน เป็นน้ำตาลฟังก์ชันนิ่งรสหวานชนิดใหม่จากธรรมชาติที่สกัดจากผลไม้และธัญพืชต่างๆ เนื่องจากกระบวนการเผาผลาญไม่ได้ขึ้นอยู่กับอินซูลิน จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากการสะสมของไขมัน และไม่มีข้อเสียของโรคฟันผุ