head_banner

สินค้า

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เกรดอาหาร

คำอธิบายสั้น ๆ :

ชื่อสินค้า:ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์

คำย่อ:คอส

ระดับ:เกรดอาหาร

หมายเลข CAS:148411-57-8

สูตรโมเลกุล:(C12H24N2O9)น

ความสามารถในการละลาย:มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดี

 


รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

บทนำโดยย่อ:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่ได้จากการย่อยสลายไคโตซานผ่านเทคโนโลยีเอนไซม์ชีวภาพพิเศษ การย่อยสลายทางเคมี หรือการย่อยสลายด้วยไมโครเวฟ ระดับของการเกิดพอลิเมอไรเซชันอยู่ระหว่าง 2 ถึง 20 และน้ำหนักโมเลกุลไม่เกิน 3200Da

 

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง สิ่งมีชีวิตดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ง่าย มันเป็นอะมิโนโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีประจุบวกประจุบวกเพียงชนิดเดียวในธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่ได้มาจากไคโตซานในเปลือกกุ้งและปู นอกจากนี้ยังมีแหล่งอาหารมังสวิรัติ เช่น เห็ด และเชื้อราแอสเปอร์จิลลัสไนเจอร์

4

วิธีการเตรียม:

วิธีการเตรียมไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ส่วนใหญ่ผ่านการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ชีวภาพขั้นสูง ซึ่งสามารถสลายไคโตซานให้เป็นไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ของเรา:

น้ำหนักโมเลกุลต่ำ‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ปกติจะน้อยกว่า 3,500 ซึ่งทำให้ละลายน้ำได้และมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากขึ้น

ความสามารถในการละลายน้ำได้ดี:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถละลายได้ในน้ำอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อะซิโตน บิวทานอล และเอทานอล

 

กิจกรรมทางชีวภาพสูง‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง สามารถส่งเสริมการเผาผลาญ ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ปกป้องตับ ฯลฯ

ดูดซึมได้ง่าย:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีอัตราการดูดซึมสูงถึง 99% ซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว

เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง ปราศจากรังสี ปราศจากมลภาวะ และปราศจากสารเติมแต่ง‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เตรียมโดยการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ชีวภาพ ไม่มีสารเคมีเจือปนใดๆ และมีลักษณะทางธรรมชาติที่บริสุทธิ์

ข้อมูลจำเพาะของไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ (COS):

รายการทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ วิธีทดสอบ
ลักษณะเฉพาะ ของแข็งผงสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะตัวและไม่มีสิ่งเจือปนจากภายนอกที่มองเห็นได้ ประสาทสัมผัส
การทดสอบ ไม่น้อยกว่า 90% ภายในบ้าน
กลูโคซามีนแปลงสภาพได้ ไม่น้อยกว่า 60% ภายในบ้าน
น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย 322 ~ 1610 ภายในบ้าน
ปริมาณโมโนแซ็กคาไรด์ ไม่เกิน 2.0% ภายในบ้าน
ปริมาณน้ำ ไม่เกิน 9.0% GB 5009.3-2016 (วิธีที่ 2)
สารตกค้างจากการจุดระเบิด ไม่เกิน 0.9% กิกะไบต์ 5009.4-2016
สารที่ไม่ละลายน้ำ ไม่เกิน 0.5% ภายในบ้าน
ค่า pH (สารละลายน้ำ 1%) 5.0 ~ 7.0 กิกะไบต์ 5009.237-2016
ความอิ่มตัว ปฏิบัติตามข้อเรียกร้อง นำไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์ 1.5 กรัมมาละลายในน้ำ 50 มล. กรองผ่านกระดาษกรอง และตรวจหา OD ที่ 486 นาโนเมตร
สารหนูอนินทรีย์ (As) ไม่เกิน 0.5 มก./กก กิกะไบต์ 5009.11-2024
ตะกั่ว (Pb) ไม่เกิน 0.5 มก./กก กิกะไบต์ 5009.12-2023
ปรอท (ปรอท) ไม่เกิน 0.5 มก./กก กิกะไบต์ 5009.17-2021
แคดเมียม (ซีดี) ไม่เกิน 0.5 มก./กก กิกะไบต์ 5009.15-2023
จำนวนอาณานิคมทั้งหมด ไม่เกิน 1,000 CFU/g กิกะไบต์ 4789.2-2022
กลุ่มโคลิฟอร์ม ไม่เกิน 0.92 MPN/g กิกะไบต์ 4789.3-2016
แม่พิมพ์และยีสต์ ไม่เกิน 50 CFU/g กิกะไบต์ 4789.15-2016
สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส เนกาทีฟ/25g กิกะไบต์ 4789.10-2016
ซัลโมเนลลา เนกาทีฟ/25g กิกะไบต์ 4789.4-2016

การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร:

(1) อาหารเพื่อสุขภาพ:ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถเติมลงในอาหารเพื่อสุขภาพได้

 

(2) ผลิตภัณฑ์นม:เนื่องจากเป็นปัจจัยกระตุ้นโปรไบโอติกในลำไส้ (เช่น ไบฟิโดแบคทีเรียม) จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุ

 

(3) เครื่องปรุงรส:เป็นผลิตภัณฑ์สารกันบูดจากธรรมชาติที่ใช้ทดแทนสารกันบูดทางเคมี เช่น โซเดียมเบนโซเอต

 

(4) เครื่องดื่ม:นำไปใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อการลดน้ำหนัก การล้างพิษ ความงาม การควบคุมภูมิคุ้มกัน ฯลฯ

 

(5) ผักและผลไม้:เคลือบเพื่อรักษาความสด ชั้นฟิล์มซึมผ่านได้ กันน้ำ และมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อ

บรรจุภัณฑ์:

0.5กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 1กก./ถุงฟอยล์อลูมิเนียม, 25กก./ถังไฟเบอร์หรือตามความต้องการเฉพาะจากลูกค้า

1

สภาพการเก็บรักษา:

เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็นก่อนใช้งาน เก็บให้ห่างจากแสงแดด ความร้อน และความชื้นโดยตรง

อายุการเก็บรักษา:

36 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้บรรจุภัณฑ์และเงื่อนไขการจัดเก็บข้างต้น


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป: