ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เกรดอาหาร

น้ำหนักโมเลกุลต่ำ‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ปกติจะน้อยกว่า 3,500 ซึ่งทำให้ละลายน้ำได้และมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากขึ้น

ความสามารถในการละลายน้ำได้ดี:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์สามารถละลายได้ในน้ำอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อะซิโตน บิวทานอล และเอทานอล

กิจกรรมทางชีวภาพสูง‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง สามารถส่งเสริมการเผาผลาญ ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ปกป้องตับ ฯลฯ

ดูดซึมได้ง่าย‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์มีอัตราการดูดซึมสูงถึง 99% ซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว

เป็นธรรมชาติล้วนๆ ไร้รังสี ไร้มลภาวะ และไร้สารเติมแต่ง‌:

ไคโตซานโอลิโกแซ็กคาไรด์เตรียมโดยการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ชีวภาพ ไม่มีสารเคมีเจือปนใดๆ และมีลักษณะทางธรรมชาติที่บริสุทธิ์