head_banner

สินค้า

โบรมีเลน

คำอธิบายสั้น ๆ :

หมายเลข CAS: 37189-34-7

ชื่อพฤกษศาสตร์:อานานัส โคโมซัส

ส่วนที่ใช้: ก้านสับปะรด

ประเทศต้นกำเนิด: จีน


รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

บทนำโดยย่อ:

โบรมีเลนหรือที่เรียกว่าเอนไซม์สับปะรดเป็นโปรตีเอสซัลไฮดริลที่สกัดจากน้ำสับปะรดและเปลือก ผงอสัณฐานสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นเฉพาะเจาะจงเล็กน้อย น้ำหนักโมเลกุล 33000 ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับเคซีน เฮโมโกลบิน และ BAEE อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 8.0 และค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับเจลาตินคือ 5.0 กิจกรรมของเอนไซม์ถูกยับยั้งโดยโลหะหนัก

 

ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอล อะซิโตน คลอโรฟอร์ม และอีเทอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไฮโดรไลซ์สายโซ่เปปไทด์ที่ด้านคาร์บอกซิลของกรดอะมิโนพื้นฐาน (เช่น อาร์จินีน) หรือกรดอะมิโนอะโรมาติก (เช่น ฟีนิลอะลานีน, ไทโรซีน) มันสามารถสลายเส้นใยกล้ามเนื้อได้ แต่มีผลน้อยต่อไฟบริโนเจน ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการทำให้เบียร์กระจ่างใส การย่อยอาหารด้วยยา และต้านการอักเสบ

ข้อมูลจำเพาะของกิจกรรมเอนไซม์ระดับกลาง Bromelain:

รายการทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ วิธีทดสอบ
รูปร่าง ผงสีขาวนวลหรือสีเหลืองอ่อน ประสาทสัมผัส
กลิ่น ลักษณะเฉพาะ ประสาทสัมผัส
กิจกรรมของโบรมีเลน ≥1200GDU/กรัม วิธีจีดียู
ขาดทุนจากการอบแห้ง ≤10.0% USP39<731>
สารตกค้างจากการจุดระเบิด ≤6.0% USP39<281>
สารหนู(As) ≤3.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
ตะกั่ว(Pb) ≤5.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
ปรอท(ปรอท) ≤1.5มก./กก USP39<233>ICP-MS
แคดเมียม(ซีดี) ≤1.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
จำนวนจานทั้งหมด ≤10000CFU/กรัม USP39<61>
ยีสต์และรา ≤100CFU/กรัม USP39<61>
เอสเชอริเคีย โคไล เชิงลบ USP39<62>
ซัลโมเนลลา เชิงลบ USP39<62>
สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส เชิงลบ USP39<62>

ข้อมูลจำเพาะของกิจกรรมเอนไซม์ต่ำ Bromelain:

รายการทดสอบ ข้อมูลจำเพาะ วิธีทดสอบ
รูปร่าง ผงสีขาวนวลหรือสีเหลืองอ่อน ประสาทสัมผัส
กลิ่น ลักษณะเฉพาะ ประสาทสัมผัส
กิจกรรมของโบรมีเลน ≥600GDU/กรัม วิธีจีดียู
ขาดทุนจากการอบแห้ง ≤10.0% USP39<731>
สารตกค้างจากการจุดระเบิด ≤6.0% USP39<281>
สารหนู(As) ≤3.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
ตะกั่ว(Pb) ≤5.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
ปรอท(ปรอท) ≤1.5มก./กก USP39<233>ICP-MS
แคดเมียม(ซีดี) ≤1.0มก./กก USP39<233>ICP-MS
จำนวนจานทั้งหมด ≤10000CFU/กรัม USP39<61>
ยีสต์และรา ≤100CFU/กรัม USP39<61>
เอสเชอริเคีย โคไล เชิงลบ USP39<62>
ซัลโมเนลลา เชิงลบ USP39<62>
สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส เชิงลบ USP39<62>

คุณสมบัติและข้อดี:

♔ ไม่ใช่จีเอ็มโอ

♔ ปราศจากกลูเตน

♔ไม่มีสารก่อภูมิแพ้

♔ การไม่ฉายรังสี

บรรจุภัณฑ์:

ถังกระดาษแข็งสุทธิ 25 กก. หรือตามความต้องการจากลูกค้า

สภาพการเก็บรักษา:

ปิดผนึกและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว โปรดเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 5°C หรือต่ำกว่า 5°C เพื่อคงการทำงานของเอนไซม์

อายุการเก็บรักษา:

12 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขข้างต้น


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป: