เกลือไดโซเดียมเบต้านิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์
บทนำโดยย่อ
Nicotinamide adenine dinucleotide (โคเอ็นไซม์ I ที่ลดลง) เป็นโคเอ็นไซม์ที่ถ่ายโอนโปรตอน (ไฮโดรเจนไอออนที่แม่นยำยิ่งขึ้น) ที่เกิดขึ้นในปฏิกิริยาการเผาผลาญหลายอย่างในเซลล์ NADH หรือแม่นยำกว่านั้นคือ NADH + H+ คือรูปแบบรีดิวซ์ สามารถรีดิวซ์ได้ โดยบรรทุกโปรตอนได้สูงสุด 2 ตัว (เขียนเป็น NADH + H+).
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี
| ความหนาแน่น | 1.955 ที่ 20 ℃ |
| จุดหลอมเหลว | 140 ℃ ~ 142 ℃ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายน้ำได้ |
| ความดันไอ | 0.73Pa ที่ 20°C-50°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 50มก./มล |
| ค่าพีเอช | 7.5 (100มก./มล. ในน้ำ ±0.5) |
| ความมั่นคง | มั่นคง. เข้ากันไม่ได้กับตัวออกซิไดซ์ที่แรง |
| ความไว | ไวต่อแสงและดูดซับความชื้นได้ง่าย |
| รูปร่าง | ผง |
| แรงตึงผิว | 69.22mN/m ที่ 1.022 g/L และ 20 ℃ |
ข้อมูลจำเพาะของ β-NADH
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ | |
| รูปร่าง | ผงสีขาวถึงเหลือง | |
| ความบริสุทธิ์ (HPLC) | ≥95% | |
| การสอบวิเคราะห์ β-NADH(เอนไซม์)(คำนวณจากพื้นฐานที่ปราศจากโซเดียมและปราศจากน้ำ) | ≥90% | |
| การสอบวิเคราะห์ β-NADH, Na2(เอนไซม์)(คำนวณบนพื้นฐานปราศจากน้ำ) | ≥90% | |
| ปริมาณโซเดียม (IC) | 6.5% ± 1% | |
| ปริมาณน้ำ (KF) | ≤8% | |
| ค่า pH (สารละลายน้ำ 100 มก./มล.) | 7.0 ~ 10.0 | |
|
ปริมาณโลหะหนัก (AAS) | ตะกั่ว(Pb) | ≤0.5 ppm |
| สารหนู(As) | ≤0.5 ppm | |
| ปรอท(ปรอท) | ≤0.1 ppm | |
| แคดเมียม(ซีดี) | ≤0.5 ppm | |
| จำนวนจานทั้งหมด (GB 4789.2) | ≤750CFU/กรัม | |
| โคลิฟอร์ม(GB 4789.3) | ＜3MPN/กรัม | |
| แม่พิมพ์และยีสต์(GB 4789.15) | ≤50CFU/กรัม | |
| สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส | เชิงลบ | |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | |
การใช้งาน
Beta-nicotinamide adenine dinucleoside disodium เป็นไนอาซินที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ใช้เป็นโคเอนไซม์สำหรับไฮโดรจีเนสและดีไฮโดรจีเนส โดยปกติ NAD จะทำหน้าที่เป็นตัวรับไฮโดรเจน โดยก่อตัวเป็น NADH ซึ่งจากนั้นจะทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคไฮโดรเจนในห่วงโซ่ทางเดินหายใจ ส่วนใหญ่มีอยู่ในเซลล์ที่มีชีวิตในรูปแบบรีดิวซ์ (NADPH) และมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาสังเคราะห์ มีสองรูปแบบเกิดขึ้นคือ alpha-NAD และ beta-NAD โดยมีลักษณะของพันธะไรโบซิลนิโคตินาไมด์ มีเพียง β-anomer เท่านั้นที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
บรรจุภัณฑ์
ปริมาณเล็กน้อยบรรจุในถุงอลูมิเนียมฟอยล์หรือถุง PE เกรดอาหาร บรรจุจำนวนมากในกล่องกระดาษแข็งหรือกลอง
เงื่อนไขการขนส่ง
ปิดผนึก แห้ง และป้องกันไม่ให้ถูกแสง เพื่อการขนส่งภายใต้อุณหภูมิห้อง
สภาพการเก็บรักษา
เก็บไว้ในที่แห้งและห่างจากแสง โดยเก็บไว้ระยะยาวที่อุณหภูมิ -25℃ถึง -15℃
อายุการเก็บรักษา
24 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขข้างต้น
