เบต้าแคโรทีน 1%
บทนำสั้น ๆ :
เบต้าแคโรทีน (C40H56) เป็นหนึ่งในแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารประกอบที่ละลายในไขมันสีส้มเหลือง มันเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่แพร่หลายและมีเสถียรภาพมากที่สุดในธรรมชาติซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูลเคมีธรรมชาติ (เช่น carotenes หรือ carotenoids) พบได้ในพืชจำนวนมากและให้ผักและผลไม้สีเหลืองและสีส้ม
การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์คือผงผลึกสีแดงสีแดงถึงเข้มสีเข้มและมีกลิ่นแปลก ๆ เล็กน้อย สารละลายเจือจางของβ-carotene เป็นสีส้มเหลืองและละลายได้ง่ายในตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเมทิลีนคลอไรด์คลอโรฟอร์มและคาร์บอนซัลไฟด์
ข้อมูลจำเพาะของเบต้าแคโรทีน 1%:
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| รูปร่าง | ผงสีส้มหรือสีส้มแดง |
| ขนาดอนุภาค | ผ่านตะแกรง 90% ผ่าน 60 ตาข่าย |
| การทดสอบ | ไม่น้อยกว่า 1% |
| ตะกั่ว (PB) | ไม่เกิน 2.0 มก./กก. |
| สารหนู (AS) | ไม่เกิน 2.0 มก./กก. |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | ไม่เกิน 1,000 cfu/g |
| แม่พิมพ์ | ไม่เกิน 25 cfu/g |
| ยีสต์ | ไม่เกิน 25 cfu/g |
| กลุ่มโคลิฟอร์ม | ไม่เกิน 40 mpn/100g |
| ซัลโมเนลล่า | เชิงลบ |
| Bacillus dysenteriae | เชิงลบ |
| Streptococcus hemolyticus | เชิงลบ |
| Staphylococcus aureus | เชิงลบ |
พื้นที่แอปพลิเคชัน:
อาหารสี:
ก่อนอื่นβ-carotene มีคุณสมบัติการระบายสีที่ดีช่วงสีเป็นสีเหลืองและสีส้มสีแดงมันมีพลังการระบายสีที่แข็งแกร่งและสีที่มั่นคงและสม่ำเสมอสามารถอยู่ร่วมกับ K, Zn, CA และองค์ประกอบอื่น ๆ โดยไม่เปลี่ยนสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับความเข้ากันได้กับอาหารของเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเคลือบน้ำตาลเคลือบสีและสีและความเสถียรของมันดีกว่า tartrazine, carmine ฯลฯ
ในฐานะที่เป็นเม็ดสีที่ละลายในน้ำมันได้β-carotene สามารถครอบคลุมทุกสีตั้งแต่สีแดงเป็นสีเหลืองขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของมัน มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มันและผลิตภัณฑ์ที่ใช้โปรตีนและสามารถใช้เป็นเม็ดสีส้มที่กินได้และป้อมปราการโภชนาการเช่นมาการีนแคปซูลผลิตภัณฑ์วางปลากลั่นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติก๋วยเตี๋ยวทันทีและหลังจากβ-carotene เป็นไมโคร
สาขาเภสัชกรรม:
เบต้าแคโรทีนสามารถใช้เป็นวัตถุดิบและตัวกลางสังเคราะห์สำหรับยาเสพติดเช่นการผลิตวิตามินวัตถุดิบและยาบางชนิด
สาขาเครื่องสำอาง:
เบต้าแคโรทีนถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอางเพื่อให้คุณสมบัติสีและสารต้านอนุมูลอิสระ
อาหารสัตว์:
β-carotene ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารสัตว์ปีกเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตไข่และสีขน
บรรจุภัณฑ์:
ถุงฟอยล์ 1 กิโลกรัม/อลูมิเนียม, 20 กก./กล่องหรือตามข้อกำหนดเฉพาะจากลูกค้า
เงื่อนไขการจัดเก็บ:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะดั้งเดิมที่ยังไม่ได้เปิดในที่แห้งก่อนใช้ เก็บไว้ห่างจากแสงแดดโดยตรงความร้อนและความชื้น
อายุการเก็บรักษา:
24 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่กล่าวถึงข้างต้น
