กรดเบนโซอิก

1) สาขาเครื่องสำอาง:

กรดเบนโซอิกเป็นส่วนผสมเครื่องสำอางทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการปรับ pH ของผลิตภัณฑ์ เป็นสารกันบูด สารต้านเชื้อแบคทีเรีย และสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้กรดเบนโซอิกยังให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง

2) สาขาเภสัชกรรม:

กรดเบนโซอิกมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และยาแก้คันได้ดี ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการแพทย์ตัวอย่างเช่น กรดเบนโซอิกสามารถนำไปใช้ในการเตรียมยารักษาโรคผิวหนังและอาการอักเสบได้ เช่น ยาทาต้านแบคทีเรียเฉพาะที่ สเปรย์รักษาแผลในปาก เป็นต้น

3) ด้านอาหาร:

กรดเบนโซอิกสามารถใช้เป็นสารกันบูดในอาหารและสารต้านเชื้อแบคทีเรียในอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส ผลไม้กระป๋อง ผัก ฯลฯ กรดเบนโซอิกสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์ในอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้

4) การใช้ในอุตสาหกรรม:

กรดเบนโซอิกถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเพื่อสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆตัวอย่างเช่น ปฏิกิริยาของกรดเบนโซอิกกับเมทานอลสามารถผลิตเมทิลฟอร์เมต ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับการสังเคราะห์น้ำมันเบนซินกลั่นด้วยไอน้ำและพลาสติไซเซอร์นอกจากนี้ กรดเบนโซอิกยังสามารถใช้เตรียมเรซินสังเคราะห์ สีย้อม และสารเคลือบได้

5) สาขาสารกำจัดศัตรูพืช:

กรดเบนโซอิกสามารถใช้เป็นสารตัวกลางและสารกันบูดสำหรับยาฆ่าแมลงได้สามารถใช้ในการเตรียมยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา สารกำจัดวัชพืช ฯลฯ เนื่องจากกรดเบนโซอิกเป็นสารกลางในการใช้ยาฆ่าแมลง สามารถทำปฏิกิริยากับสารเคมีอื่นๆ เพื่อสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงที่มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าแมลง และกำจัดวัชพืชได้

6) การวิจัยในห้องปฏิบัติการ:

กรดเบนโซอิกมักใช้เป็นรีเอเจนต์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ในห้องปฏิบัติการเคมีมันสามารถมีส่วนร่วมในการเติมนิวคลีโอฟิลิก ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน ปฏิกิริยาคาร์บอนิลเลชัน และปฏิกิริยาการสังเคราะห์สารอินทรีย์อื่นๆ และใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์เนื่องจากกรดเบนโซอิกนั้นเตรียมและจัดเก็บได้ง่าย จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยในห้องปฏิบัติการ