อัลคาไลน์โปรตีเอส
บทนำสั้น ๆ :
อัลคาไลน์โปรตีเอสของเราคือเอนไซม์โปรตีนที่เกิดจากการหมักลึกการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ของแบคทีเรียลิชิโนฟอร์มส์ 2709 ซึ่งได้รับการคัดเลือกจากการกลายพันธุ์ของแบคทีเรียโปรโตพลาสต์ ส่วนประกอบของเอนไซม์หลักคือ Bacillus licheniformis protease
มันเป็น endoprotease ชนิดซีรีนที่สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนโมเลกุลของโซ่เปปไทด์เพื่อสร้างโพลีเปปไทด์หรือกรดอะมิโนมันมีความสามารถที่แข็งแกร่งในการย่อยสลายโปรตีนและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารการแพทย์การผลิตเบียร์การซักผ้าไหม
หลักการของการไฮโดรไลซิสเอนไซม์:
ภายใต้อุณหภูมิที่แน่นอนค่า pH และความเข้มข้นของสารตั้งต้นโปรตีเอสอัลคาไลน์สามารถสลายโปรตีนเพื่อสร้างสารเช่นเปปโตนโพลีเปปไทด์และกรดอะมิโน
คำจำกัดความของกิจกรรมของเอนไซม์:
ผงเอนไซม์แข็ง 1G (ภายใต้เงื่อนไขของ 40 ℃และ pH 10.5) ไฮโดรไลซีนเคซีนเพื่อผลิตไทโรซีน1μgต่อนาทีซึ่งเป็นหน่วยกิจกรรมของเอนไซม์ 1 ตัวแสดงเป็น U/G หรือ U/mL
ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์:
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ลักษณะผลิตภัณฑ์ | ช่วงกิจกรรมของเอนไซม์ |
| อัลคาไลน์โปรตีเอส | ผง | 50000 u/g ~ 1500000 u/g |
| ของเหลว | 100000 u/ml ~ 300000 u/ml |
ข้อมูลจำเพาะของอัลคาไลน์โปรตีเอส 200000 U/G (เกรดอุตสาหกรรม):
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นหมักที่เป็นเอกลักษณ์ |
| ความชื้น | ไม่เกิน 8.0% |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | ไม่น้อยกว่า 200000 u/g |
| ตะกั่ว (PB) | ไม่เกิน 5.0 mg/kg |
| สารหนูทั้งหมด (AS) | ไม่เกิน 3.0 มก./กก. |
| ซัลโมเนลล่า | เชิงลบ |
ข้อมูลจำเพาะของอัลคาไลน์โปรตีเอส 200000 U/G (เกรดอาหาร):
| รายการทดสอบ | ข้อกำหนด |
| รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นหมักที่เป็นเอกลักษณ์ |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | ไม่น้อยกว่า 200000 u/g |
| สูญเสียการอบแห้ง | น้อยกว่า 7% |
| ขนาดอนุภาค | ≥80% ผ่านตะแกรง 40 ตาข่าย |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายในน้ำ |
| ตะกั่ว (PB) | ไม่เกิน 5.0 mg/kg |
| เถ้า | น้อยกว่า 5% |
| สารหนู (AS) | ไม่เกิน 3.0 มก./กก. |
| จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิก | ไม่เกิน 50000 CFU/g |
| ยีสต์และแม่พิมพ์ | ไม่เกิน 100 cfu/g |
| Escherichia coli (MPN/G) | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลล่า | ลบ/25g |
พื้นที่แอปพลิเคชัน:
1. การประมวลผลโปรตีนเนื้อสัตว์:
การผลิตวัสดุฐานรสเค็ม, อะมิโนไนโตรเจน (พื้นฐาน AN-DRY) เกิน 4.5 กรัม/100 กรัมรสชาติที่ดีรสชาติที่อุดมไปด้วยไม่มีความขมขื่น
2. การประมวลผลโปรตีนกระดูกและ chondroitin:
แทนที่วิธีการประมวลผลแบบดั้งเดิมเพื่อปรับปรุงความเร็วในการกรองผลิตภัณฑ์ความชัดเจนและผลผลิต
3. การผลิตคอลลาเจน:
เหมาะสำหรับการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ของเครื่องชั่งปลาผิวปลาหรือหมูและวัวซ่อนเพื่อผลิตคอลลาเจนสร้างคอลลาเจนน้ำหนักโมเลกุล 1,000-3000DA, หวานและไม่บิดเล็กน้อย
4. อุตสาหกรรมซักผ้า:
ใช้ได้กับอุปกรณ์การแพทย์ผงซักฟอกซักผ้าผงซักผ้าสบู่ซักรีดการปนเปื้อนที่แข็งแกร่งการทำหมันความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือ การเพิ่มโปรตีเอสลงในผงซักฟอกสามารถทำให้คราบเหงื่อออกและคราบเลือดได้ง่ายขึ้น
5. การประมวลผลฟีด:
ปรับปรุงการใช้อาหารสัตว์และลดต้นทุนเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์
6. อุตสาหกรรมสิ่งทอ:
ขนสัตว์ที่ได้รับการรักษาด้วยเอนไซม์มีความแข็งแรงแรงดึงสูงกว่าขนสัตว์ทั่วไปและเส้นด้ายขนสัตว์ให้ความรู้สึกนุ่มนวลมันยังสามารถใช้สำหรับการกำจัดหนอนไหมและผ้าไหมกลั่น
7. การทำความสะอาดเมมเบรนอุตสาหกรรม:
เพิ่มอัตราการไหลของเมมเบรนและยืดอายุการใช้งานเมมเบรน
ปริมาณที่แนะนำ:
เขตข้อมูลอาหาร:0.1 ‰ ~ 10 ‰
สาขาอุตสาหกรรม:0.1 ‰ ~ 5 ‰
ข้อควรระวัง:
※ 1. อัลคาไลน์โปรตีเอสเป็นสารที่ใช้งานทางชีวภาพซึ่งถูกยับยั้งและถูกทำลายได้อย่างง่ายดายโดยไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ฯลฯ ) และสารออกซิแดนท์ หลีกเลี่ยงการติดต่อกับพวกเขาระหว่างการใช้งานและการจัดเก็บ
※ 2. มันอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีผิวบอบบาง: การสัมผัสอย่างใกล้ชิดหรือการสูดดมปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้ผิวหนังตาและเยื่อเมือก; เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ขอแนะนำให้สวมใส่อุปกรณ์ป้องกันเช่นหน้ากากและแว่นตา
ข้อมูลจำเพาะบรรจุภัณฑ์:
1 กก./ขวด, 1 กก./กระเป๋า, 20 กก./กระเป๋า, 20 กก./กล่อง, กลอง 20 กก./ไฟเบอร์หรือกลอง 25 กก./ไฟเบอร์
การจัดเก็บสินค้าและอายุการเก็บรักษา:
1. เก็บในสภาพแวดล้อมที่เย็นและแห้งที่อุณหภูมิห้องหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงความชื้นและแสงแดดโดยตรงและอายุการเก็บรักษาคือ 12 เดือน
2. ถ้าเก็บไว้นานเกินไปหรือในสภาพการจัดเก็บที่ไม่เอื้ออำนวยกิจกรรมของเอนไซม์จะลดลงเป็นองศาที่แตกต่างกันดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนเงินที่ใช้อย่างเหมาะสมเมื่อใช้งาน ขอแนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (0 ~ 10 ℃) สำหรับการจัดเก็บระยะยาว
