5-เมทิล-2-ฟีนิล-2-เฮกเซน
บทนำโดยย่อ:
5-methyl-2-phenyl-2-hexenal หรือที่เรียกว่า 2-phenyl-5-methyl-2-hexenal หรือ cocal หมายเลข CAS คือ: 21834-92-4 หมายเลข EINECS คือ: 244-602-3 มีสูตรโมเลกุลคือ: C13H16O มันเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นโกโก้ขม, ถั่ว, น้ำผึ้ง, คั่วและกลิ่นหญ้า
ข้อมูลจำเพาะของ 5-methyl-2-phenyl-2-hexenal ของเรา:
รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
สีและรูปลักษณ์ | ของเหลวสีเหลืองอ่อน |
กลิ่น | กลิ่นหอมของกาแฟและโกโก้เจือจางด้วยกลิ่นช็อคโกแลตและผลไม้สด |
ความบริสุทธิ์ | ไม่ต่ำกว่า 96.0% (ผลรวมสองยอด) |
การใช้งาน:
5-methyl-2-phenyl-2-hexenal ถูกระบุว่าเป็นเครื่องปรุงอาหารที่อนุญาตให้ใช้ชั่วคราวใน GB 2760-1996 ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมรสช็อคโกแลตและรสโกโก้
บรรจุภัณฑ์:
1กก./ขวดพลาสติก, 5กก./กลองพลาสติก, 10กก./กลองพลาสติก, 25กก./กลองพลาสติกหรือตามความต้องการเฉพาะจากลูกค้า
สภาพการเก็บรักษา:
เก็บรักษาไว้ในภาชนะเดิมที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็นก่อนใช้งาน เก็บให้ห่างจากแสงแดด ความร้อน และความชื้นโดยตรง
อายุการเก็บรักษา:
12 เดือนหากเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวข้างต้น