Протеин тыквенных семечек

1). Улучшение сердечно-сосудистых заболеваний
Высокий уровень холестерина в плазме является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Диетический животный жир может повышать содержание холестерина в плазме, что является важным фактором, приводящим к атеросклерозу и болезням сердца. Белок семян тыквы не содержит холестерина и может использоваться вместо животного белка.
Содержание аргинина в протеиновом порошке семян тыквы достаточно. Добавление белка из семян тыквы может способствовать синтезу оксида азота, расширять кровеносные сосуды, снижать кровяное давление, улучшать кровоснабжение сердца и мозга, повышать эластичность стенок кровеносных сосудов и эффективно предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

2). Улучшить иммунитет
Белок семян тыквы может способствовать синтезу иммуноглобулина и эффективно повышать гуморальный иммунитет; он также может увеличивать пролиферацию Т-лимфоцитов и усиливать клеточный иммунный ответ; он также может способствовать высвобождению различных эндокринных гормонов, включая инсулин, гормон роста, пролактин, антидиуретический гормон, катехоламины и т. д., для достижения роли иммунной регуляции.

3). Улучшение мужской фертильности
Белок семян тыквы может улучшить подвижность сперматозоидов, улучшить качество спермы, повысить способность сперматозоидов к оплодотворению и обеспечить кинетическую энергию для движения сперматозоидов. Аргинин, содержащийся в белке семян тыквы, не только участвует в образовании сперматозоидов, но также является основным компонентом различных ядерных белков сперматозоидов. Он также может расширять артериальные кровеносные сосуды через путь оксида азота. На основе этого компания Pfizer разработала препарат под названием «Виагра» для лечения импотенции.

4). Стимулирование мышечного синтеза
В отличие от обычного растительного белка, белок тыквенных семечек содержит много глутаминовой кислоты. Глутамат – это первый синтез глютамина в организме человека. Экспериментальные исследования показали, что глютамин может увеличивать объем мышечных клеток, стимулировать синтез мышечного белка, улучшать жизнеспособность мышц и стимулировать рост мышц. В настоящее время сывороточный белок часто используется в качестве сырья для порошка для наращивания мышечной массы на рынке, но сывороточный белок — это белок животного происхождения, который не подходит для употребления в пищу вегетарианцами, а сывороточный белок содержит молочные аллергены, а белок семян тыквы — это растительный белок. и не содержит аллергенов, люди, склонные к аллергии, могут его есть спокойно.

5). Антиокисление
Ферментативный гидролизат был получен путем ферментативного гидролиза белка семян тыквы, и измеренная скорость клиренса ДФПГ составила 83,47%, поэтому гидролизованный белок семян тыквы обладал антиоксидантным действием.

6). Диабет
Полисахариды тыквы, белковые компоненты с молекулярной массой более 60 ку и молекулярной массой менее 3 ку могут значительно улучшить уровень инсулина у крыс с диабетом. значение и может улучшить толерантность к глюкозе в каждом периоде.