Белок мунг -бобов
HS -код
3504009000
Упаковка
20 кг на сумку (вес нет), внутренний пакет представляет собой полиэтиленовый пакет PE, а внешний пакет представляет собой пластиковой композитный пакет.
Условия хранения
Продукт должен храниться в неоткрытых оригинальных пакетах в прохладном сухом месте перед использованием, без запахов, насекомых и грызунов. Его можно хранить в течение 24 месяцев в этих условиях.
| Тестовый элемент | Спецификация |
| Белок (n × 6,25, на безводной основе) | ≥80,0% |
| Влага | ≤10,0% |
| Пепел | ≤8,0% |
| Мышьяк (как) | ≤0,5 мPPM |
| Свинец (PB) | ≤1.0ppm |
| Общее количество тарелок | ≤10000CFU/g |
| Колиформ | ≤30CFU/g |
| Глютен | ＜5 частей на чай |
| Escherichia coli | Отрицательный |
| Меламин | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
| Staphylococcus aureus | Отрицательный |
Отличные свойства белка бобов мунг
Приложение
♔ Содержание белка в бобах Mung достигает 19,5-33,1%, соотношение эффективности белка высокое, а аминокислоты полны, особенно содержание лизина относительно богато, что близко к содержанию лизина яичного белка. Его можно использовать для изготовления искусственных яиц, и мы также можем предоставить вам эталонную формулу.
♔ Стабильность хорошего эмульгирования и эмульгирования используется в основном при производстве молока, запеченной пищи, замороженной пищи и суповой пищи.
♔ Использование хорошей пенообразования и стабильности пены белка бобов мунг может придать пищу свободную структуру и хороший вкус, который подходит для обработки продуктов пены, таких как сливки, пирог и мороженое.
♔ Растворимость белка бобов Mung лучше, чем у белка соевого белка и кокосового белка, тогда она больше подходит для приготовления функциональных напитков и напитков.
5. Манг-белок имеет функции снижения артериального давления, снижения жира в крови, улучшения иммунитета и противоракоя и т. Д., И может использоваться в различных высококлассных добавках для здоровья питания.
