head_banner

Продукты

Лизоцим

Краткое описание:

Название продукта:Лизоцим

Номер КАС:12650-88-3

Молекулярная формула:C125H196N40O36S2

Молекулярный вес:2899.27014

Номер ЭИНЭКС:235-747-3


Детали продукта

Теги продукта

Краткое введение:

Лизоцим — гликозидгидролаза, состоящая из 18 видов по 129 аминокислотных остатков и имеющая 4 связи SS. Это гидролаза, которая специфически действует на клеточную стенку микроорганизмов, также известная как литический фермент клеточной стенки. Лизоцим обычно содержится в различных тканях и выделениях человека и животных, а также в некоторых растениях и микроорганизмах. Он способен растворять клеточную стенку грамположительных бактерий и оказывает на них сильное убивающее действие. Он широко используется в консервировании пищевых продуктов (особенно при производстве сыра, саке), медицине (таблетки, капсулы, глазные капли, капли для горла) и других научных исследованиях.

溶菌酶

Характеристики нашего лизоцима 20 000FIP ед/мг:

Тестовые предметы Технические характеристики
Источник Куриный яичный белок
Появление Белый порошок
Влага Не более 6,0%
Значение pH 3,0 ~ 7,0
хлор Менее 4,5%
Активность фермента Не менее 20 000 FIP Ед/мг
Растворимость Не более 99%
Тяжелые металлы Менее 10 частей на миллион
Свинец(Пб) Менее 5,0 частей на миллион
Мышьяк(А) Менее 1,0 ppm
Ртуть (Hg) Менее 1,0 ppm
Общее количество тарелок Не более 1000 КОЕ/г
Плесень и дрожжи Менее 10 КОЕ/г
кишечная палочка Не более 3МПН/г
Сальмонелла Негатив/25 г
Золотистый стафилококк Отрицательный/г

Применение нашего лизоцима:

1. Применение в медицине:

В основном используется при различных воспалениях слизистых оболочек ЛОР-органов, таких как синусит, хронический ринит, острый и хронический фарингит, красный плоский лишай, язвы полости рта, экссудативный средний отит, а также в дерматологии, например, опоясывающий герпес, плоские бородавки, ветряная оспа и т. д. также применяется при астматическом трахеите, язвенном колите, эпидемическом паротите и т. д. Этот продукт лучше работает с антибактериальными препаратами.

2. Применение в биотехнологии:

Лизоцим выполняет функцию разрушения структуры клеточной стенки бактерий. Обработка G+ бактерий лизоцимом позволяет получить протопласты после разрушения клеточной стенки, поэтому его широко используют в биотехнологии. И стать важным ферментом-инструментом для операции слияния клеток в генной инженерии и клеточной инженерии.

3. Применение в водных продуктах и ​​мясных продуктах:

Учитывая нетоксичные и безвредные характеристики лизоцима, а также разложение клеточной стенки G+, его можно хорошо применять к водным и мясным продуктам, а также к водным продуктам и мясу при условии обеспечения оригинальности питательные вещества пищи не теряются. Продукты играют роль консервации и антисептики; совместное применение лизоцима с хлоридом натрия и нитритом позволяет продлить срок хранения мясных продуктов, а его антисептический эффект лучше, чем при монотерапии; в тесте используется 0,05% лизоцим в сочетании с полифосфатом фитиновой кислоты, глицином и т. д., поскольку консервант позволяет продлить срок хранения морепродуктов и водных продуктов.

4. Применение в водных продуктах и ​​мясных продуктах:

Учитывая нетоксичные и безвредные характеристики лизоцима, а также разложение клеточной стенки G+, его можно хорошо применять к водным и мясным продуктам, а также к водным продуктам и мясу при условии обеспечения оригинальности питательные вещества пищи не теряются. Продукты играют роль консервации и антисептики; совместное применение лизоцима с хлоридом натрия и нитритом позволяет продлить срок хранения мясных продуктов, а его антисептический эффект лучше, чем при монотерапии; в тесте используется 0,05% лизоцим в сочетании с полифосфатом фитиновой кислоты, глицином и т. д., поскольку консервант позволяет продлить срок хранения морепродуктов и водных продуктов.

5. Применение в других продуктах питания:

Торт с кремом относится к числу продуктов, склонных к порче. Добавление лизоцима в выпечку может предотвратить порчу, вызванную микроорганизмами; Эффект от применения лизоцима для консервирования пищевых продуктов также очень очевиден. В то же время, в силу того, что лизоцим нетоксичен, безвреден и оказывает лечебное воздействие, он обладает противоинфекционной и повышенной антибиотической эффективностью, способствует свертыванию крови, гемостазу и регенерации тканей. Сейчас некоторые люди пытаются усилить влияние еды на здоровье в качестве добавки к пище.

Упаковка:

Барабан с нетто-волокном 20 кг или барабан с нетто-волокном 50 кг.

Условия хранения:

Хранить в защищенном от влаги месте (относительная влажность менее 60), поддерживать температуру ниже 25°C.

Срок годности:

24 месяца при хранении в вышеуказанных условиях.


  • Предыдущий:
  • Следующий: