Лизоцим
Краткое введение:
Лизоцим — гликозидгидролаза, состоящая из 18 видов по 129 аминокислотных остатков и имеющая 4 связи SS.Это гидролаза, которая специфически действует на клеточную стенку микроорганизмов, также известная как литический фермент клеточной стенки.Лизоцим обычно содержится в различных тканях и выделениях человека и животных, а также в некоторых растениях и микроорганизмах.Он способен растворять клеточную стенку грамположительных бактерий и оказывает на них сильное убивающее действие.Он широко используется в консервировании пищевых продуктов (особенно при производстве сыра, саке), медицине (таблетки, капсулы, глазные капли, капли для горла) и других научных исследованиях.
Характеристики нашего лизоцима 20 000FIP ед/мг:
| Тестовые задания | Технические характеристики |
| Источник | Куриный яичный белок |
| Появление | белый порошок |
| Влага | Не более 6,0% |
| Значение pH | 3,0 ~ 7,0 |
| хлор | Менее 4,5% |
| Активность фермента | Не менее 20 000FIP Ед/мг |
| Растворимость | Не более 99% |
| Тяжелые металлы | Менее 10 частей на миллион |
| Свинец(Пб) | Менее 5,0 частей на миллион |
| Мышьяк(А) | Менее 1,0 ppm |
| Ртуть (Hg) | Менее 1,0 ppm |
| Общее количество тарелок | Не более 1000 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | Менее 10 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Не более 3МПН/г |
| Сальмонелла | Негатив/25 г |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный/г |
Применение нашего лизоцима:
1. Применение в медицине:
В основном используется при различных воспалениях слизистых оболочек ЛОР-органов, таких как синусит, хронический ринит, острый и хронический фарингит, красный плоский лишай, язвы полости рта, экссудативный средний отит, а также в дерматологии, например, опоясывающий герпес, плоские бородавки, ветряная оспа и т. д. также применяется при астматическом трахеите, язвенном колите, эпидемическом паротите и т. д. Этот продукт лучше работает с антибактериальными препаратами.
2. Применение в биотехнологии:
Лизоцим выполняет функцию разрушения структуры клеточной стенки бактерий.Обработка G+ бактерий лизоцимом позволяет получить протопласты после разрушения клеточной стенки, поэтому его широко используют в биотехнологии.И стать важным ферментом-инструментом для операции слияния клеток в генной инженерии и клеточной инженерии.
3. Применение в водных продуктах и мясных продуктах:
Учитывая нетоксичные и безвредные характеристики лизоцима, а также разложение клеточной стенки G+, его можно хорошо применять к водным и мясным продуктам, а также к водным продуктам и мясу при условии обеспечения оригинальности питательные вещества пищи не теряются.Продукты играют роль консервации и антисептики;совместное применение лизоцима с хлоридом натрия и нитритом позволяет продлить срок хранения мясных продуктов, а его антисептический эффект лучше, чем при монотерапии;в тесте используется 0,05% лизоцим в сочетании с полифосфатом фитиновой кислоты, глицином и т. д., поскольку консервант позволяет продлить срок хранения морепродуктов и водных продуктов.
4. Применение в водных продуктах и мясных продуктах:
Учитывая нетоксичные и безвредные характеристики лизоцима, а также разложение клеточной стенки G+, его можно хорошо применять к водным и мясным продуктам, а также к водным продуктам и мясу при условии обеспечения оригинальности питательные вещества пищи не теряются.Продукты играют роль консервации и антисептики;совместное применение лизоцима с хлоридом натрия и нитритом позволяет продлить срок хранения мясных продуктов, а его антисептический эффект лучше, чем при монотерапии;в тесте используется 0,05% лизоцим в сочетании с полифосфатом фитиновой кислоты, глицином и т. д., поскольку консервант позволяет продлить срок хранения морепродуктов и водных продуктов.
5. Применение в других продуктах питания:
Торт с кремом относится к числу продуктов, склонных к порче.Добавление лизоцима в выпечку может предотвратить порчу, вызванную микроорганизмами;Эффект от применения лизоцима для консервирования пищевых продуктов также очень очевиден.В то же время, в силу того, что лизоцим нетоксичен, безвреден и оказывает лечебное воздействие, он обладает противоинфекционной и повышенной антибиотической эффективностью, способствует свертыванию крови, гемостазу и регенерации тканей.Сейчас некоторые люди пытаются усилить влияние пищевых добавок на здоровье.
Упаковка:
Бочка с нетто-волокном 20 кг или бочка с нетто-волокном 50 кг.
Условия хранения:
Хранить в защищенном от влаги месте (относительная влажность менее 60), поддерживать температуру ниже 25°C.
Срок годности:
24 месяца при хранении в вышеуказанных условиях.
