-
Pectina de Maçã
Nome do Produto:Pectina de Maçã
Nº CAS:124843-18-1
Fórmula molecular:C47H68O16
Peso molecular:889,05
-
Pectina Cítrica Modificada
- Fonte do produto: cascas de frutas cítricas
-
Goma Xantana Transparente
Nome do Produto:Goma Xantana
Tipo:Transparente
A goma xantana é um exopolissacarídeo microbiano com ampla gama de funções produzido pela engenharia de fermentação de Xanthomonas campestris tendo carboidratos como principal matéria-prima (como o amido de milho).
-
Goma Xantana
- Cpersonagem:
- A goma xantana é um pó fluido amarelo claro a branco com um leve odor.Solúvel em água fria e quente, solução neutra, resistente ao congelamento e descongelamento, insolúvel em etanol.Disperso e emulsionado em água para se tornar um colóide viscoso hidrofílico estável.
