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Produtos

Proteína de Arroz

Breve descrição:

A proteína de arroz refere-se a uma proteína crua vegana extraída de arroz 100% natural não OGM de alta qualidade, é um produto em pó feito por pré-tratamento de matéria-prima, filtração, esterilização instantânea, secagem, trituração e outros processos. alérgenos, a composição de aminoácidos é razoável, possui todas as vantagens das proteínas animais e vegetais e é fácil de ser digerida e absorvida pelo corpo humano.


Detalhes do produto

Etiquetas de produto

Código HS

3504009000

Embalagem

20kg por saco (peso líquido), o saco interno é um saco plástico PE e o saco externo é um saco composto de papel-plástico.

Condições de armazenamento

O produto deve ser armazenado em suas embalagens originais fechadas, em local fresco e seco antes do uso, livre de odores, insetos e roedores. Pode ser armazenado por 24 meses nestas condições.

大米蛋白-1
Avaliação Organoléptica Descrição
Cor e Sabor Pó esbranquiçado, uniformidade e relaxamento, sem aglomeração ou mofo, sem corpos estranhos a olho nu
Finura Malha 40, malha 80, malha 300 ou conforme cliente'requisitos
Item de teste Unidade Especificação Método de teste
Proteína (em base seca) % ≥80,0 GB 5009.5-2016
Gordura (em base seca) % ≤8,0 GB 5009.6-2016
Umidade % ≤8,0 GB 5009.3-2016
Cinza (em base seca) % ≤6,0 GB 5009.4-2016
Fibra (em base seca) % ≤7,0 GB 5009.10-2013
Carboidrato Total % ≤8,0 GB 28050-2011
Açúcar Total % ≤2,0 GB 5009.8-2016
Metais Pesados ppm ≤10,0 BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Chumbo(Pb) ppm ≤0,3 BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Arsênico (As) ppm ≤0,3 BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Cádmio (Cd) ppm ≤0,3 BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Mercúrio (Hg) ppm ≤0,05 BS EN ISO 17294-2 2016 mod.
Melamina ppm ≤0,1 FDA LIB No.4421 modificado
Ácido cianúrico ppm ≤0,5 FDA LIB No.4421 modificado
Irradiação --- Negativo En 13751:2009
Benz(a)pireno ppb ≤10 GB 5009.265-2016
HAP4 ppb ≤50 GB 5009.265-2016
Alérgeno de glúten ppm ≤20 ESQ-TP-0207 r-BioPharm ELIS
Alérgeno de soja ppm ≤20 ESQ-TP-0203 Neogen 8410
OGM (Bt63) % ≤0,01 PCR em tempo real
Aflatoxina B1 ppb ≤2,0 DIN EN 14123.mod
Aflatoxina B1+B2+G1+G2 ppb ≤4,0 DIN EN 14123.mod
Ocratoxina A ppb ≤3,0 DIN EN 14132.mod
Contagem total de placas UFC/g ≤5000 GB 4789.2-2016
Moldes e Leveduras UFC/g ≤50 GB 4789.15-2016
Coliformes UFC/g ≤30 GB 4789.3-2016
Escherichia coli UFC/g Negativo GB 4789.38-2012
Salmonela /25g Negativo GB 4789.4-2016
Staphylococcus aureus /25g Negativo GB 4789.10-2016
Listeria monocytogenes /25g Negativo GB 4789.30-2016

Aplicativo

A pesquisa sobre proteína de arroz na China e no exterior inclui principalmente aditivos alimentares que melhoram as funções físicas e químicas dos alimentos; espessantes naturais e agentes espumantes para produtos de limpeza; pós nutricionais ricos em proteínas para populações especiais; peptídeos bioativos que cumprem funções específicas; Ingredientes ativos para cuidados de saúde; rações proteicas para produção de gado e aves; filmes comestíveis verdes e ecológicos, etc.

1. Aditivos Alimentares:

Os aditivos alimentares são uma classe de aditivos que podem melhorar a qualidade e a cor, o aroma e o sabor dos alimentos. O tamanho molecular apropriado e a composição de aminoácidos dotarão as proteínas de certas propriedades físicas e químicas, como solubilidade, capacidade de espuma, emulsificação, etc. A proteína do arroz é mais fácil de dissolver em água e concentrar-se na interface ar-líquido sob a camada hidrofóbica, flexível e desordenada. estrutura, apresentando propriedades espumantes e emulsificantes.

2. Suplementos Nutricionais Proteicos:

Devido às suas propriedades hipoalergênicas e de alto valor nutricional, a proteína do arroz tornou-se a proteína vegetal preferida para suplementação nutricional de populações especiais. Fórmula de proteína de arroz, farinha de arroz pode ser usada para diarréia sensível em bebês e crianças pequenas; a proteína de arroz sem glúten é mais indicada para pessoas com intolerância ao trigo, alergias ou doença celíaca; O concentrado de proteína de arroz pode reduzir a ingestão normal de proteínas ou melhorar a função digestiva. Quando está danificado, pode reabastecer melhor a capacidade do corpo de manter o equilíbrio de nitrogênio; e pode auxiliar no tratamento de úlcera péptica, trauma, etc.

3. Desenvolvimento de Peptídeos Funcionais:

A pesquisa moderna mostra que os resíduos de aminoácidos em pequenos peptídeos moleculares são mais fáceis de serem digeridos e absorvidos pelo corpo humano do que os aminoácidos livres. Os aminoácidos na forma de pequenos peptídeos moleculares podem não apenas evitar a competição de transporte, mas também reduzir os efeitos colaterais tóxicos de altas concentrações de aminoácidos. O sistema de transporte de peptídeos consome menos energia e não é facilmente saturado, tornando popular a pesquisa de produtos proteicos hidrolisados ​​para obtenção de peptídeos ativos.

4. Indústria de rações:

A proteína em pó de arroz, subproduto da produção de açúcar de amido do arroz, é uma excelente matéria-prima para ração com alto teor de proteína, rápida conversão de energia, alta digestibilidade, boa palatabilidade, boa resistência a doenças, baixa antigenicidade e aminoácidos balanceados. Adicionar concentrado de glúten de arroz na alimentação aquática pode não só melhorar o desempenho da digestão dos peixes, mas também controlar sua excreção, de modo a manter a qualidade da água limpa e controlar a poluição da água. A proteólise do arroz pode produzir peptídeos de sabor em vez de glutamato monossódico (MSG), que pode efetivamente mascarar o amargor, aumentar a viscosidade da ração e melhorar a palatabilidade da ração, e pode quelar oligoelementos e minerais. Ao mesmo tempo, é seguro e inofensivo.


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